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Vin rouge 

Château Goubau 2005

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Le Producteur : Chateau Goubau
Appellation : Castillon Côtes de Bordeaux (Cotes de Bordeaux, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2009 *** Bon, 2008 ***** Excellent, 2007, 2006   Ajouter un millésime
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Castillon, une appellation située juste à côté de Saint-Emilion, permet de proposer des vins d'une grande finesse et élégance. C'est exactement ce que fait le Château Goubau...

Données techniques

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon
Terroirs : Sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes, situées sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Philippe-d’Aiguilhe
Viticulture : Sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes, rendement de 50hl/ha
Vendanges : manuelles, sur table de tri
Vinification : 1/2 fermentation alcoolique en fût de chêne « prestige » avec pigeage manuel, 1/4 fermentation en cuve inox thermorégulée, 1/4 fermentation en foudres de chêne de 30 et 60hl
Élevage : 15 mois en fûts de chêne neufs

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Goubau 2005


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Médaille d'Or Concours Mondial Bruxelles 2007, Grand Prix d'Excellence Vinalies 2007
Fort de son excellent terroir, et des soins les plus attentifs apportés à sa réalisation, le 1er vin du Château Goubau, surprend par son élégance et sa richesse aromatique. Une cuvée largement dominée par le merlot (95%) et élevée pendant 15 mois en barriques neuves.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 8 ans
 

Julien -bo  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
Photos ajoutées il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Médaille d'Or Concours Mondial Bruxelles 2007, Grand Prix d'Excellence Vinalies 2007
Fort de son excellent terroir, et des soins les plus attentifs apportés à sa réalisation, le 1er vin du Château Goubau, surprend par son élégance et sa richesse aromatique. Une cuvée largement dominée par le merlot (95%) et élevée pendant 15 mois en barriques neuves.

Château Goubau 2005 - Etats-Unis

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