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Vin blanc 

Champagne Bollinger - La Grande Année 1995

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Notes d'experts :
RP  92
Le Producteur : Champagne Bollinger
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Noir
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2004, 2003, 2002 **** Très bon, 2000
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Il s’agit d’un assemblage de différentes parcelles de pinot noir (63 %) et de chardonnay (37 %). Sa vinification en barriques lui apporte un supplément de structure particulièrement intéressant. Un champagne qui combine avec élégance puissance et finesse.

Données techniques

La vinification s'effectue cru par cru, cépage par cépage. Préparé pendant plusieurs semaines par des analyses, des dégustations et une succession de combinaisons, l'assemblage de chaque cuvée se finalise en janvier. Les crus sont vinifiés en fûts de chêne de petite taille. Après la mise en bouteille, la prise de mousse et le vieillissement en cave s'effectuent sous bouchage liège.
63% pinot noir, 37% chardonnay avec 16 crus dont une large majorité de grands crus. Dosage entre 7 et 9 g/l.
75 mois en bouteille

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Bollinger - La Grande Année 1995


Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
***** Excellent 
Sublime! Le nez est de grande classe, mûr, complexe, avec des arômes de brioche et de vanille de grande élégance. La bouche est ample et crémeuse, d'un grand équilibre, avec des nuances d'agrumes qui ajoutent de la fraîcheur aux saveurs d'amande et de levure, qui persistent dans la très longue finale. Exceptionnel! (source : www.ledegustateur.com)
Commenté il y a 9 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

1999
Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
Très joli nez de chocolatine, bien brioché, avec des fines notes épicées et des relents de banane. Bouche crémeuse, élégante, avec des bulles de grande finesse et une belle fraîcheur malgré son style bien vineux. Un très beau champagne, du plaisir pur, même si la concentration et l'intensité ne sont pas tout à fait celles des "grandes années."
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 8 ans

1996
votrecaviste  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans

Champagne Bollinger - La Grande Année 1995 - Etats-Unis

Il n'y a pas encore d'offre pour le millésime 1995.
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Offres pour d'autres millésimes - Etats-Unis
2004
France
99.00 €
75 cl
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