https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin blanc 

Château d'Yquem 1996

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
RP  95
GHV  3*
GM  18
Le Producteur : Château d'Yquem
Appellation : Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
(Liquoreux)
Cépage(s) : Sauvignon, Semillon
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
voir tous ...   Ajouter un millésime
Offre à la une
Vintageandco.com (Site web)
149.10 €
37,5 cl
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Le Château d'Yquem est le plus célèbre des vins du Sauternais. Ce vin liquoreux d'une finesse et d'une complexité rarement égalée ravira les sens des chanceux qui auront l'occasion de le déguster.

Données techniques

Vinification: Vendanges manuelles des baies atteintes de Botrytis-Cinerea (pourriture noble) de richesse minimale 20° alcool potentiel. La vendange est effectuée grain par grain par tries successives (en moyenne, 6 tries étalées sur 6 semaines). Fermentation et vieillissement en barriques neuves de chêne. Pas de chaptalisation. Elevage durant 3,5 ans avant la mise en bouteille."
Cépages: 80% Sémillon 20% Sauvignon Blanc
Age moyen : 30 ans (chaque année, 3 ha sont replantés)
Terroir: Graves, sables, argiles, calcaire perméable

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château d'Yquem 1996

Tags: #bordeaux  #celebration  #chateaudyquem  #luxe  #pierrelurton  #plaisir  #sauternes  #vivianavecchione 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
***** Excellent 
Après l'annonce faite par Pierre Lurton, comme quoi le 2012 d'Yquem n'existera pas, j'ai eut envie de me replonger dans une bouteille dorée afin de me remémorer un millésime vraiment réussi, le '96, une année où du point de vue météorologique on n'a pu rêver mieux.
Ce vin est consistant, tout y est, les fruits confits, la fraicheur, l'intensité...j'ai envie de ronronner de plaisir! #chateaudyquem #sauternes #bordeaux #pierrelurton #vivianavecchione
Date de dégustation : 25 déc. 2012
Maturité: De longue garde
Commenté il y a 2 ans
 

Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
Quand le contexte sied au vin
On peut dire que j'ai de la chance, Parce que j'ai pu goûté le château d'Yquem 1996 dans une salle décorée par Starck, dans le verre Riedel créé pour ce vin, et en très bonne compagnie. Il ne faut pas croire que le Château Yquem 1996 est destiné aux gros portefeuilles seulement, parce que c'est le millésime qui a été choisi pour l'Opération "Yquem by the glass" qui rend l'expérience abordable pour une soirée romantique ou pour fêter un moment d'exception.

Si l'habit ne fait pas le moine, il y contribue. Ce jour là, le château d'Yquem 1996 est arrivé comme un poème. En bouche : fruits, épices et vanille parfument à merveille une texture douce et réconfortante imprimant un souvenir impérissable sur votre palais. Mais c'est surtout le parfum qu'il dégage en premier nez qui m'a envouté. Les yeux fermé, on est au jardin d'Eden ou l'abricotier est roi, suivi d'un cortège de saveurs. Délicat, frais, profond, c'est un moment unique que l'on garde pour toujours. #celebration #luxe #plaisir
  • Accord mets et Yquem #pintade
Date de dégustation : 12 févr. 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: A goûter
Classé dans une liste il y a 5 ans
 

Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
***** Excellent 
Château d'YQUEM 1996 - EDIFIANT !
Nez expressif et complexe, d’une grande élégance sur l’abricot, les fruits confits, et le coing.
Bouche ample et puissante avec un retour acéré sur la vanille, d’une grande finesse.
Matière suave et énorme, d’une exceptionnelle pureté.
Équilibre d'aplomb ayant une belle acidité donnant une harmonie exemplaire.
Finale bien fondue sur une superbe miellée grillée, de noisette, de crème brûlée, d’écorce d’orange, de vanille épicées et poivrées, avec des fragrances qui ne cessent d’apparaître.
Vin édifiant, d’un ensemble impeccable.

Dégustation avec une ouverture au préalable de 24H.
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
Auchan    Auchan
Château Yquem est un domaine mythique situé à Sauternes, entre le Château d'Arche et le Château Rieussec. Fait a parts égales de Sémillon et de Sauvignon Blanc Yquem est un grand vin liquoreux avec un potentiel de garde d'exception. Il se caractérise par son ampleur, la profusion de ses arômes et son onctuosité. Parfaitement harmonieux Yquem 1996 est un colosse de douceur qui nous transporte en un clin d'oeil dans ce que la stratosphère Bordelaise fait de meilleur.
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 95/100 , Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel) + Coup de Coeur, Jancis Robinson 18/20 , Jean-Marc Quarin 93/100
« En comparaison avec la palette aromatique flamboyante du 1997, Yquem 1996 est plus réservé, bien qu'il soit très bien doté. Robe d'or lumineuse, avec un nez serré mais prometteur sur des notes de noisettes grillées mélangées avec la crème brûlée, la gousse de vanille, le miel, la marmelade d'orange et des parfums de pêches, ce vin moyennement corsé révèle une personnalité sobre et puissante. L'acidité, l'équilibre, la texture et la pureté sont admirables dans cet Yquem impeccablement fait. Cependant, la patience sera une vertu. » (Wine Advocate - Robert Parker). • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin • Cash Back Spécial Fêtes 10 € par bouteille !

Carrefour - Carrefour Planet    Carrefour - Carrefour Planet
Accords Mets - Vins : Terrine de foie gras
Maturité : Vins à garder
Température de service : Servez-le entre 8 et 9°C
1855.com    1855.com
Bâti pour défier les temps, Yquem 1996 pourrait, selon Parker, évoluer jusqu'en 2060 Quel plaisir de voir vieillir ce mythe de Bordeaux et de se laisser envoûter par ses senteurs pures de noisette, crème brûlée, vanille, miel, écorce d'orange, pêche Sans oublier cette matière plus douce qu'un drap de soie entre vos doigts... Une merveille de finesse, tout simplement.
Wineandco.com    Wineandco.com
Le Château d'Yquem est le point culminant du Sauternais , une propriété de 188 hectares dont 125 de vignobles, un nom connu dans le monde entier, un vin unique… Depuis quatre siècles, Yquem préserve et défend un art de vivre et une culture.R. Parker : 95/100Nous avons eu l\'occasion de déguster de nouveau château d'Yquem 1996...et nous avons été subjugué par sa finesse, sa fraicheur et son coté royal ! Ayant bénéficié d'un lot à un prix très attractif, nous souhaitons vous en faire bénéficier le plus rapidement possible.Attention ! les quantités sont limitées ! Pour engendrer un grand millésime de Sauternes, il ne suffit pas qu’il fasse beau, encore faut il que la pluie relaie la sécheresse, que la chaleur compense le froid, bref que chaque chose vienne au juste moment. Et cela est rare. Mais cela se produit.Cela s’est produit en 1996, année d’école qui reste dans les annales comme modèle, avec un botrytis très sain, ce qui n’est pas le moindre paradoxe pour ce champignon capable du pire comme du meilleur. Son meilleur jour brille doré et réserve une marmelade distinguée de fruits confits et de fleurs fraîchement coupées. Frais et intense, voilà le talent.Equilibriste en bouche, doté d’une concentration sucrée sans débordement activée par une souplesse de Cru très Supérieur, il imprime là les marques d’un Yquem de référence et pour longtemps !Cette bouteille provient directement de la cave du Château Yquem
Vinatis.com    Vinatis.com
C'est un vin modèle où rien ne déborde, rien n'agresse, et qui, pourtant, est très persistant. Il est extrêmement flatteur et séduisant dès maintenant, même si sa capacité au vieillissement paraît illimitée. Ce vin à un grand avenir, d'autant qu'il restera pour le domaine un millésime de référence, un grand classique, une sorte de vin "étalon". A découvrir ... (Château Yquem)
Voir tous les vins du producteur Château d'Yquem
Autres vins à découvrir...
 
Château Rieussec 2003
Château Rieussec 2003
Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France) - Liquoreux
Excellent  2 avis   
RP  96
JMQ  16,75
WS  95
B&D  100
Winelover :  Pas un commentaire : une question...est-ce vraiment excellent ? - Salut... 
Vintageandco.com
60.00 €
75 cl
Château La Tour Blanche 2005
Château La Tour Blanche 2005
Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France) - Liquoreux
Excellent  1 avis   
RP  93
JMQ  16
JR  19
WS  100
B&D  100
Didier Pi :  Château La Tour Blanche 2005 - Château La Tour Blanche 2005 est une... 
Vintageandco.com
61.00 €
75 cl
Château Doisy Daëne 2004
Château Doisy Daëne 2004
Sauternes (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France) - Liquoreux
Bon  1 avis   
JMQ  15
JR  16,5
WS  88
B&D  88
promofreak :  Les Sauternes, ça reste un peu cher, non ? #sauternes 
Vintageandco.com
28.00 €
75 cl
publicité