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Vin rouge 

Château Pichon-Longueville Baron 1993

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5 Star Rating
Notes d'experts :
RP  84
Le Producteur : Château Pichon-Longueville-Baron
Appellation : Pauillac (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 **** Très bon, 2010 ***** Excellent
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2ème cru classé - Un des vins les plus recherchés de Pauillac et du Médoc, la qualité de Pichon Baron s’affermit année après année avec une élégance certaine.

Données techniques

Vinification : Les vendanges se font manuellement. La vinification traditionnelle s'effectue dans des cuves en inox avec une macération de 20 à 30 jours et une fermentation de 15 jours en cuves et en barriques. L'élevage est accomplie dans des barriques neuves (80%) pour une durée de 15 à 18 mois. Collage au blanc d'oeuf.

Cépages: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot. Age moyen du vignoble: 30 ans

Terroir: Graves garonnaises

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Pichon-Longueville Baron 1993

Tags: #winelover 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Une jolie bouteille partagée avec quelques #winelover motivé à Bruxelles ;-) #winelover
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
On dit du Château Pichon-Longueville qu’il fut inspiré de celui d’Azay le Rideau. En revanche, ses chais sont le fruit d’un concours d’architectes lancé avec l’aide du Centre Georges Pompidou et dont la réalisation demanda deux années. Le résultat est de toute beauté mais aussi d’une grande ingéniosité et technicité dont profitent amplement les Merlots et Cabernets de la propriété. Le millésime 1993 est d’une couleur sombre aux reflets pourpres, dégageant des notes de fruits noirs toastés et torréfiés. La bouche est grasse avec de beaux tanins qui laissent apparaître une grande complexité.

Château Pichon-Longueville Baron 1993 - Etats-Unis

Il n'y a pas encore d'offre pour le millésime 1993.
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