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Vin blanc 

Château de Suronde - Quarts de Chaume - Trie Voctor & Joseph 1996

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Le Producteur : Château De Suronde
Appellation : Quarts-de-chaume (Anjou, Loire, France)
(Doux naturel)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 1995  Pas d'évaluation   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Château de Suronde - Quarts de Chaume - Trie Voctor & Joseph 1996


Tomy A  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Clermont-Ferrand  (France)
Exceptionnel
couleur ambrée, nez expressif dès l'ouverture, beaucoup de pâte de coing, ananas, pruneau, dans le fond un peu de caramel, d'orange, d'épices (cannelle ?), fruits secs. Bouche très épaisse, concentrée, probablement dans les 300-400g de sucres résiduels, superbe acidité pour équilibrer le tout, le vin n'est jamais écoeurant, l'aromatique est proche de celle du nez. Finale inteminable, d'une grande fraîcheur, un peu plus marquée fruits secs (abricot), toujours beaucoup de pâte de coing. Très grand vin. http://whiskywinenbeer.canalblog.com
Tomy A a découvert ce millésime il y a 2 mois
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

1995
Denis-Michel Brochet  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Extra !
Château de Suronde - Quarts de Chaume - Trie Victor et Joseph 1995 - 37,5 cl

Vin naturellement très moelleux, un nectar !

A déguser nature, ou, à la limite, avec de fins toasts de baguette fraîche agrémentés de fromage à pâte persillée dits "bleus", essayer avec le Gorgonzola par exemple, dont le gras se marie bien avec le goût suave du vin.
Surtout pas avec du poisson comme indiqué sur le site !

Pour amateurs éclairés sachant apprécier les aspects visuels, olfactifs et gustatifs.

Vin peu abordable aujourd'hui
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Ce vin de garde se conserve 20 ans si les conditions de garde en cave respectent le vin. Je ne pense pas que le vin se bonifie ensuite, à mon avis, ne pas dépasser ce délai.
Commenté il y a 1 an

Château de Suronde - Quarts de Chaume - Trie Voctor & Joseph 1996 - Etats-Unis

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