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Vin blanc 

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2014

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Le Producteur : Domaine du Clos Naudin
Appellation : Vouvray (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Le vouvray sec du domaine est issu de vignes de chenin plantées sur le terroir des Perruches, au sol composé de silex. La fermentation se fait en douceur sans malolactique pour conserver de la fraîcheur et de la précision, à partir uniquement des levures indigènes, levures présentes sur la peau du raisin. L’élevage se fait en barriques pendant 7 à 8 mois.

Données techniques

Terroir : argilo-calcaire et argilo-siliceux

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2014


Tomy A  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Clermont-Ferrand  (France)
***** Excellent 
Excellent comme toujours
regoûté en bouteille, la première a un nez étrange à l'ouverture (champignon ?) qui se dissipe très vite, puis nez moyennement expressif sur la poire, beaucoup d'agrumes. Bouche très vive, tendue, grosse acidité, sur le pamplemousse et le citron, appelle les fruits de mer en l'état. Finale longue, sur le pamplemousse avec de l'amertume. A attendre un peu pour que tout se mette en place, déjà pas si mal si on recherche la tension. visite au domaine sur http://whiskywinenbeer.canalblog.com
Tomy A a découvert ce millésime il y a 3 mois
 

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec 2014 - Etats-Unis

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