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Vin rouge 

Domaine Pithon-Paillé - Grololo 2015

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Le Producteur : Domaine Pithon-Paillé
Appellation : Vin de France (France)
Cépage(s) : Grolleau
Autres millésimes : 2012, 2011  Pas d'évaluation   Ajouter un millésime
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Le groslot (grolleau) est un cépage minoritaire mais historique de l’Anjou qui donne des vins peu tanniques avec beaucoup de fruits... généreux.

Visuelle : Robe rouge sombre assez soutenue
Olfactive : Nez très mûr.
Gustative : Bouche très ronde, gourmande avec beaucoup de volume.

Données techniques

L’élevage c’est le mariage du temps et de l’oxygénation modérée. L’élevage sous bois est privilégié, en barriques bourguignonnes, de 10 à 18 mois selon les vins.

Vinification : Macération en cuve pendant 20 jours. Elevage de 10 mois en barriques de 3 à 7 ans. Mise en bouteille fin septembre 2010

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Pithon-Paillé - Grololo 2015

Tags: #grololo  #vindecopains 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Chanson paillarde
Un gros vin, massif, suave, avec énormément de fruit, de matière, de présence. Il m'a beaucoup plu, et la prochaine bouteille, je pense que je l'ouvrirai carrément sur un cassoulet ou un morceau de canard confis. #vindecopains #grololo
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Mais je suis persuadé qu'il n'y a pas d'urgence
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 4 mois
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2011
Thibault Bo  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
Commenté il y a 2 ans

Domaine Pithon-Paillé - Grololo 2015 - Etats-Unis

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