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Vin rouge 

Domaine Grosbois - Chinon - La Cuisine de ma Mère 2015

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Le Producteur : Domaine Grosbois
Appellation : Chinon (Région Touraine, Loire, France)
Autres millésimes : 2012, 2011   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Plusieurs générations se sont succédées sur Le Domaine Grosbois : après René en 1820, Théophile, Roger, Yves, Thérèse, Jacques, Nicolas prend en charge la culture et la vinification du domaine en juillet 2005.

Propriété Familiale de 9 hectares, le vignoble Grosbois est situé au lieu dit « Le Pressoir » dans l'appellation Chinon au cœur du Val de Loire entre forêt et rivière.
Nous nous situons en haut du coteau de Chinon, le domaine est une ancienne ferme fortifiée du 15ème siècle. Notre chance réside dans le faite que le site n'a pas été remembré depuis le 15ème siècle.

Il faut savoir qu'à cette époque la taille des parcelles étaient déterminées en fonction de la géologie, une partie plus argileuse au milieu du coteau était systématiquement séparée et entourée d'un mur pour adapter la culture au sol.

Nous profitons donc d'un parcellaire varié, sur les neuf hectares de production nous comptons 13 parcelles différentes.

(Source : www.domainegrosbois.fr)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Grosbois - Chinon - La Cuisine de ma Mère 2015

Tags: #vindecopains 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 5 mois
 

Domaine Grosbois - Chinon - La Cuisine de ma Mère 2015 - Etats-Unis

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