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Vin blanc 

Domaine Lafage - Cuvée Centenaire 2014

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GHV  2*, coup de cœur
Le Producteur : Domaine Lafage
Appellation : Côtes-du-roussillon (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Autres millésimes : 2013, 2011, 2010, 2009 *** Bon
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Données techniques

Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : Galets roulés
Vinification : Récolte manuelle, tri sélectif, pressurage direct et fermentation pour une partie de la cuvée en fût de chêne.
Elevage : En fût de chêne neuf et d'un vin

Récompenses

Guide Hachette du vin 2016 : Un second coup de coeœur, pour un blanc issu de grenaches presque centenaires, avec de la roussanne en appoint. Un élevage sur mesure, comprenant un léger apport de bois (quatre mois). Le résultat ? Un nez intense de fleurs blanches et de fruits exotiques, un beau volume et une infinie fraîcheur, soulignée d'une touche de verveine.

A propos du producteur

Le Domaine Lafage s'étend sur un peu plus de 200 hectares, landes et pinèdes comprises. En terme de vignobles, ce sont 138 hectares qui sont à vinifier aujourd'hui pour l'ensemble de la propriété. Le Domaine Lafage a élu domicile dans un mas en vieilles pierres sur la route bordée de vignes qui relie Perpignan, l'ancienne capitale des Rois de Majorque, au littoral méditerranéen. Niché autour du terroir maritime de 80 hectares, il offre une vue imprenable sur les Albères, une frontière naturelle entre France et Espagne qui plonge dans la Méditerranée.

Avis des consommateurs - Domaine Lafage - Cuvée Centenaire 2014

Tags: #wineonline032016 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un chouette blanc avec du fruit, les premières fleurs du printemps, et un élevage en fût bien maîtrisé. Un blanc harmonieux, avec du gras, et une point d'acidité. A essayer avec un fromage à pâte dure, même un peu piquant, ou avec de la volaille. #wineonline032016
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 mois
 

Domaine Lafage - Cuvée Centenaire 2014 - Etats-Unis

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