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Vin rouge 

Red of Springfontein 2011

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Appellation : Western Cape (Afrique du Sud)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, pinotage, Syrah
Autres millésimes : 2005   Ajouter un millésime
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Ce petit domaine, en conversion BIO est situé à l'extrème Sud du pays.
A quelques kilomètres seulement de la mer, et donc sans arret balayé par les vents du large, les vignes ont la particularité de reposer sur des sols en Schistes. Ainsi la combinaison de ces deux éléments (mer + sols) permet d'apporter fraicheur et minéralité aux vins.
Ce vin est l'expression du terroir de Western Cap en assemblage Cabernet Sauvigon, Shiraz, Merlot et Pinotage.

Plats conseillés

  • Gibier : Filet de biche aux figues poivre vert

Avis des consommateurs - Red of Springfontein 2011

Tags: #robplaisir022016 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 9 mois
 

Red of Springfontein 2011 - Etats-Unis

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