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Vin rouge 

Domaine de Trépaloup - La Raiole 2014

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Le Producteur : Domaine de Trépaloup
Appellation : VdP des Cévennes (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Carignan, Grenache, Mourvedre
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
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Cette cuvée est constituée de Syrah et de Carignan récoltés à la main, et assemblés avec du Mourvèdre et du Grenache.

Méthode de vinification :

Vendanges manuelles. La syrah et le carignan sont vinifiés séparément en grappes entières suivant une vinification de type "beaujolaise". Le mourvèdre et le grenache sont égrappés et vinifiés suivant une méthode traditionnelle pendant environ 20 jours. Assemblage et élevage en cuve pendant six mois avant la mise en bouteilles.

Note de dégustation

Vin très fruité et rond, avec des arômes épicés légers, le fruit restant dominant. Sa fraîcheur en bouche, sa densité et sa souplesse sont très agréables.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de Trépaloup - La Raiole 2014


Ben Hadlands  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
**** Très bon 
bio, long et harmonieux, sur la figue et le bourgeon de pin
Ben Hadlands a découvert ce vin il y a 8 mois
 

Domaine de Trépaloup - La Raiole 2014 - Etats-Unis

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