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Vin rouge 

Domaine de Puilacher - Chemin de Nougou 2012

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Le Producteur : Domaine de Puilacher
Appellation : Languedoc-Roussillon (France)
Cépage(s) : Carignan, Sauvignon
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
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A propos du producteur

Le Domaine de Puilacher tient son nom du minuscule village éponyme perché sur une butte des contreforts de la vallée de l’Hérault. Les vignes du domaine donnent la réplique à un paysage varié typique du biotope méditerranéen. Sur ce terroir que certains artistes appellent “la Toscane française”, le Domaine de Puilacher produit des vins souples et élégants. Le domaine de 38 ha possède un encépagement varié, typique du terroir méditerranéen. Il propose une gamme de vins issus de parcelles rigoureusement sélectionnées.

Exploité par la famille FAGES depuis de nombreuses générations, le Domaine de Puilacher se transmet de père en fils et même de père en fille. Il est l’expression de perpétuer un savoir-faire et un savoir-être. Notre philosophie : "Entre Ciel et Terre : les pieds ancrés dans la terre, le regard tourné vers les étoiles." Humbles et fidèles à notre terre, nous sommes tournés vers l’avenir. C’est pourquoi par l’entremise de nos vins nous vous invitons à partager nos rêves.

(Source : www.domainedepuilacher.fr)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine de Puilacher - Chemin de Nougou 2012


Philippe Robin  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
***** Excellent 
Un plaisir gastronomique
Terroir : vieilles vignes de plus de 70 ans en terrasse. Microclimat chaud et sec. Environnement de garrigues typiquement méditerranéen.

Vinification : Vinification à la parcelle. Après égrappage, longue fermentation traditionnelle avec contrôle des températures.

Elevage : Assemblage avant élevage de 12 mois en barriques de chêne français. Vin non collé, non filtré.

Dégustation :
Robe : très belle robe grenat.
Nez : expressif qui dévoile des notes de fruits confiturés (mûre, cassis, framboise), mentholées et légèrement épicées.
Bouche : attaque dynamique et franche qui laisse place aux tanins fondus et se finit agréablement sur des saveurs gourmandes et vanillées.

Accords mets et vin : vin gourmand et fleuri qui sublimera vos repas de famille et de fête.

A boire chambré (16°C)

Garde : 15 ans environ.

Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2012 : Médaille d’Or
Philippe Robin a découvert ce vin il y a 9 mois
 

Domaine de Puilacher - Chemin de Nougou 2012 - Etats-Unis

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