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Vin blanc 

Domaine de Belle Mare Picpoul-De-Pinet 2014

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Le Producteur : Domaine de Belle Mare - Fabienne Capello (sa)
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2005   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Domaine de Belle Mare Picpoul-De-Pinet 2014


Philippe Robin  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
**** Très bon 
Agréable à l'apéro ou avec des fruits de mer
Le long de la Méditerranée, au fond du Golfe du Lion, le terroir Picpoul de Pinet s'étend autour du Bassin de Thau, au milieu du triangle Agde-Pézenas-Sète sur 1300 hectares. C’est la plus grande région de vin blanc du Languedoc.

La parcelle du Domaine est située au sud de l’appellation, en bordure de l’Etang de Thau, sur un sol assez pauvre recouvert de concrétions calcaires. Le climat y est tempéré par les brises et les brouillards marins. Cette influence marine est très importante puisqu’elle constitue un volant thermique qui limite les écarts journaliers, à savoir la montée en température le jour et la baisse la nuit. Le Piquepoul est un vieux cépage languedocien, présent au bord de l’étang de Thau depuis l’Antiquité ; ce cépage tardif, implanté en climat sec, profite de l’humidité de l’arrière-saison pour finir sa maturation.

Robe : jaune pâle aux reflets verts, d'une belle jeunesse, brillante et limpide, un bel aspect. Nez : plaisant et engageant sur des petits fruits à chair jaune, des notes de pêche et d’abricot, d’agrumes, le pomelo, avec une touche exotique.
L’attaque en bouche est franche, ronde, fruitée et fraîche jusqu’en finale. Un vin tout en légèreté.

Accords : Fruits de mer et coquillages, poissons grillés, sushi, salades de roquette, apéritif.
Philippe Robin a découvert ce millésime il y a 10 mois
 

Domaine de Belle Mare Picpoul-De-Pinet 2014 - Etats-Unis

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