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Vin blanc 

Champagne Mondet

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Le Producteur : Champagne Mondet
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Meunier
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
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Ce Champagne souple et fruité, présenté dans une bouteille champenoise de couleur bleue, a la particularité d'être issu d'une seule année de vendange. Le Meunier, cépage typique et traditionnel de la Vallée de la Marne vous livre ses arômes au bouquet intense.


A l'oeil : Une vive effervescence alimente un cordon de mousse large et crémeux. La robe est jaune or avec une belle brillance.

Au nez : Un premier nez parfumé et fruité sur des arômes de fruits frais et d'agrumes (pamplemousse, mangue). Puis se dégagent les fruits jaunes type mirabelle, abricot et fleur d'oranger.

En bouche : La bouche est puissante, typique d'un meunier avec une touche rafraichissante au final.

Dégustation et service Champagne d'apéritif, pouvant se déguster avec des petites volailles (caille, faisan, pigeon).

Données techniques

Cépages : 80% Meunier, 20 % Chardonnay
Terroirs : Argilo-calcaires
Vinification : Première fermentation en cuve inox
Dosage : 6 gr/l

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Mondet


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Commenté il y a 11 mois
 

Avis d'experts
Eric Boschman Eric Boschman
Sélection 13 champagnes fin d'année 2015
Alors là, c’est le bonheur ! La révélation de cette série. Il s’agit ici de passer un rien au-delà du look surprenant du flacon. Cette jolie couleur bleue est un peu « différente » de ce qui se fait dans la région en général. Cela dit, le vin est vraiment une magnifique surprise. C’est vineux, dense, avec une rondeur qui doit tout au fruit et rien au dosage qui est tout à fait raisonnable (9gr/l). Vous noterez au passage la contre étiquette qui est parfaite. Voilà un véritable champagne de table, parfait pour accompagner vos repas de fête.
Cote : 19/20

Champagne Mondet - Etats-Unis

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