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Vin blanc 

Champagne Dom Caudron - Sublimité 50/50 Millésimé 2008

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Le Producteur : Champagne Dom Caudron
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Pinot Meunier, Chardonnay
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Associations gastronomiques
Sublimité appelle à des mets raffinés tels qu’un foie gras poêlé ou un homard thermidor.

Données techniques

Cépages : 50 % Meunier, 50 % Chardonnay
Vignes : Porte Greffe 41B. Sols argilo-calcaire et argilo-sableux. Viticulture raisonnée. Récolte Manuelle.
Vinification : Pressoir Coquard 8000 kg. Débourbage à froid 12h. Fermentation malolactique complète. Élevage du Chardonnay en fûts de chêne durant 6 mois. Dosage de 9 g/l.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Dom Caudron - Sublimité 50/50 Millésimé 2008

Tags: #champagne 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Très plaisant, longue finale, bel équilibre. On se fait plaisir. #champagne
Commenté il y a 11 mois
 

Champagne Dom Caudron - Sublimité 50/50 Millésimé 2008 - Etats-Unis

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