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Vin rouge 

Château Donjon de Bruignac - Premium 2013

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Le Producteur : Château de Bruignac
Appellation : Bordeaux Supérieur (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2010  Pas d'évaluation, 2009, 2008   Ajouter un millésime
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Données techniques

° Merlot et Cabernet Franc, entièrement vin de goutte
° Élevage de 12 mois de 100% de la cuvée en fûts de chêne français (20% neufs), et de 6 mois en garde-vin inox thermo-régulé
° Assemblage réalisé a mi-parcours de l’élevage en barriques
° Vin de garde (5 à 7 ans) prêt à boire dès maintenant. À carafer. Servir à 18°C.

A propos du producteur

Situé à 15 kms au sud-est de Saint-Émilion, surplombant la vallée de la Gamage, les 30 hectares de Bruignac comprennent chênes centenaires, pins, vignes et jardins. Tout près des ruines d’une villa gallo-romaine du premier siècle, se dresse le donjon datant du XIIIe appuyé sur le manoir construit au XVe (voir dessin de Léo Drouyn sur l’étiquette et le site internet). La vigne et le vin sont à Bruignac depuis au moins l’an 1000. Bruignac est également réputé pour ses truffes depuis plus de 100 ans.

Le terroir de 2,4 hectares est un limon argilo-sableux sur une pente douce et un plateau orientés vers le sud-ouest, complanté de 60% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon et 20% Cabernet franc. Taille, épamprage, ébourgeonnage, effeuillage et vendanges vertes sont manuels et intensifs pour contrôler le rendement et maximiser la maturité. Les traitements sont conservateurs suivant les principes de la « viticulture raisonnée ». Le résultat obtenu est un rendement bas à 40 hectolitres par hectare.

(Source : www.ladimex.ca)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Donjon de Bruignac - Premium 2013

Tags: #bbs092015 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Patience les amis, mais tout y est pour avoir un bordeaux bien foutu, qui allie fruit, épices et léger boisé d'ici 2-3 ans. #bbs092015
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 1 an
 

Avis d'experts
Comité de dégustation Vinogusto Comité de dégustation Vinogusto
Lauréat comité de dégustation Septembre 2015
Une jolie robe rouge. Un vin fruité, avec des notes boisées et vanillées au nez. En bouche, c'est le fruit qui domine, avec une texture tendre et des tanins soyeux. La finale est longue, sur une note de fruit et le boisé bien maîtrisé qui nous rappelle que le tout doit encore s'homogénéiser un peu. Un vin qui se boira !

Cote : 14/20

Château Donjon de Bruignac - Premium 2013 - Etats-Unis

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