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Vin blanc 

Cellier des Chartreux - Origine 2014

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Le Producteur : Cellier des Chartreux
Appellation : VdP du Gard (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2015, 2013 *** Bon, 2009 **** Très bon, 2008 *** Bon
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L’idée de ces vins façon “Nouveau Monde” mais élaborés dans l’Ancien Monde, est une manière de répondre à la tendance actuelle de consommation. Le Cellier des Chartreux a voulu véhiculer, à travers ces nouveaux packagings, une image fidèle de la cave en matière de technologies et de modernité. Ces vins sont axés sur le plaisir immédiat à la dégustation et marient subtilement le coté novateur au coté qualitatif des produits.

Note de dégustation
Magistrale robe jaune mordoré à reflets lumineux. Bouquet remarquable de par sa richesse aromatique de fruits blancs très mûrs et de fruits exotiques. Se termine sur des notes vanillées, d’amande grillée et de fleurs blanches. Ce vin réussit l’accord entre richesse et densité, gras et complexité.

Accords mets / vin
À servir en apéritif, sur un poisson en sauce ou en dessert.

Données techniques

Cépages
100% Chardonnay conduits en Cordon de Royat.
Densité de 4 000 ceps / ha
Vendange mécanique.

Vinification
Écoulage et pressurage direct. Vinification et élevage à l’ancienne jusqu’à l’obtention du meilleur équilibre.

Terroir
Sols “argilo-calcaires”.

Avis des consommateurs - Cellier des Chartreux - Origine 2014

Tags: #favcora2015 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un classique distribué par Cora en Belgique. Un vin blanc boisé, avec du gras, de l'ampleur. On ne fait pas dans la dentelle mais c'est top pour faire face à des repas créatifs et un peu relevés. Il plaît toujours. #favcora2015
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Avis d'experts
Les Vins du Soir Les Vins du Soir
Supplément Foire aux Vins Automne 2015
Un chardonnay marqué par le soleil. Au premier nez, le beurre éclate. Puis vient le côté tilleul et églantier, les amandes effilées. C’est vraiment un vin parfait pour qui veut travailler son odorat et sa connaissance des vins. En bouche, on est exactement au même niveau avec une belle fraîcheur, un peu de menthol, un côté verveine. Nous disons bravo pour cette belle réussite.
Cote : 14/20

Cellier des Chartreux - Origine 2014 - Etats-Unis

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