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Vin rouge 

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Aux Perdrix 2006

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Le Producteur : Domaine des Perdrix
Appellation : Nuits-saint-georges (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Gamme de prix :  50.00 - 74.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Terroir : sol argilo-calcaire
Surface : 3,45 ha
Encépagement : Pinot Noir 100%
Âge du vignoble : 30 ans
Vendanges : Les raisins sont vendangés à la main puis sont triés et totalement égrappés. Vendanges en vert au mois de juillet.
Vinification : La récolte est pigé pedant la fermentation alcoolique, sns remontage. Les cuvaisons durent de 15 à 20 jours.
Elevage : 12 à 18 mois de fûts (25% neuf)

A propos du producteur

La très talentueuse famille Devillard règne sur l'un des plus vastes et des plus beaux vignobles de Bourgogne, partagée entre les 39 hectares du Château de Chamirey en AOC Mercurey dont 15ha en Premier Cru, le Domaine des Perdrix et ses 12 hectares répartis sur les plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits (Echezeaux, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée...), le Domaine de la Ferté et le Clos du Cellier aux Moines, tous deux au coeur de Givry et de ses splendides Premiers Crus.

La qualité de ses terroirs ainsi que la rigueur apportée aux méthodes culturales raisonnées, à la vinification et à l’élevage valent aux Domaines Devillard une notoriété grandissante, faisant figurer ses millésimes parmi les Grands Vins de Bourgogne. Un savoir-faire dans la plus pure tradition bourguignonne, au plus près du terroir, pour des vins très actuels et savoureux.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Aux Perdrix 2006

Tags: #bourgogne  #degustationpanorama  #domainedesperdrix  #domainesdevillard  #millesima  #vivianavecchione 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
***** Excellent 
une bouche particulièrement suave, riche de fruits et d'épices. #domainedesperdrix #degustationpanorama #bourgogne #millesima #domainesdevillard #vivianavecchione
Date de dégustation : 18 juin 2013
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 3 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2004
1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
**** Très bon 
Emblème et quasi monopole du Domaine des Perdrix, ce Premier Cru "Aux Perdrix" 2004 avance un beau fruité, ample et généreux, relevé d'une finale tout en fraîcheur. La quintessence d'un terroir unique !
Listes: 1jour1vin
Classé dans une liste il y a 8 ans

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Aux Perdrix 2006 - Etats-Unis

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