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Vin rouge 

Clos Fourtet 2005

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4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  98
JMQ  16,25
JR  17,5
WS  94
B&D  94
DC  18
Le Producteur : Clos Fourtet
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010 **** Très bon
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Le Clos Fourtet, depuis sa reprise en main par Philippe Cuvelier, et avec l’aide de l’œnologue Stéphane Derenoncourt, produit aujourd’hui des vins enfin dignes de son classement de 1er Grand Cru de Saint-Emilion.

Données techniques


Vinification: La récolte se fait dans des petits contenants, triée avant et après éraflage. La vinification s'effectue dans des cuves en inox à double paroi thermorégulées. La cuvaison est de trente jours. Fermentation malolactique en barrique. L'élevage se déroule en chai pendant 5 à 6 mois et en cave pendant 10 à 12 mois en barriques neuves (80%).

Cépages: Cabernet Sauvignon 6 % - Cabernet Franc 22 % - Merlot 72 % Age moyen du vignoble 20 ans.

Terroir: Faible épaisseur de terre argilo-limoneuse reposant sur le socle de calcaire Stampien du plateau Saint-Emilionnais

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Clos Fourtet 2005


Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
**** Très bon 
un vin très appétissant où la fraicheur du fruit domine; un coté expresso au nez, profondeur, intensité et rondeur en bouche.
Date de dégustation : 14 déc. 2013
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
Millesimes.com    Millesimes.com
Ce vin grace à son terroir très riche offre une élégance toute particulière à ce vin, aux senteurs très fruitées. NUNC EST BIBENDUM. . . "et maintenant il convient de boire. Plus qu'une dégustation: une invitation à découvrir cette somptueuse compléxité et le savant équilibre qui caractérise Clos Fourtet. "
Wineandco.com    Wineandco.com
**** Decanter
92-94 Wine Spectator
94-96 R. Parker
17. 5/20 Le PointRiche et mûr, le Clos Fourtet 2005 est séducteur par ses notes de coulis de framboise et ses notes florales. L'attaque en bouche est souple, le vin est rond, les tanins sont soyeux, nobles, expressifs. Il fait partie des Saint Emilion qu'il faudra acheter absolument en 2005.
C'est une valeur sûre.

Vinatis.com    Vinatis.com
Clos Fourtet, 1er Grand Cru Classé B, se démarque désormais des grands noms de Saint-Emilion.

Clos Fourtet 2005 - Etats-Unis

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