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Vin rosé 

Château La Coulerette - Rosé Sec 2014

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Le Producteur : Château de la Coulerette
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2013 *** Bon, 2012, 2011, 2010 * Faible
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Données techniques

Cépages : Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Vigne : le domaine se situe sur la commune de la Londe les Maures, au pied du massif des Maures, à quelques encablures de la mer Méditerranée. La plupart du vignoble est en coteaux exposés plein Sud. Le vignoble repose sur des sols à textures argilo-sableuses, à forte densité en oxydes de fer, mêlant schistes et quartzites. Superficie de 60 ha.
Vinification : le pressurage se fait en douceur par l’intermédiaire d’un pressoir pneumatique dernière génération, et les moûts sont soutirés vers la cuverie béton, thermo-régulée équipée de drapeaux à basse température. Débourbage à froid, puis fermentation longue à 16°C afin de préserver les arômes.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château La Coulerette - Rosé Sec 2014

Tags: #Delhaizefav0315 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un rosé facile mais plaisant, vivement le printemps. A choisir, j'ai nettement préféré le 2014 qui m'a paru moins acide (plus rond) que le 2013 qui rappelait d'avantage le citron jaune.
Commenté il y a 1 an
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
La robe est saumonée (très) clair, teinte très en vogue pour les rosés, et ça les rend plutôt attirants. Le nez révèle de la pêche et des petits fruits rouges, mais aussi des arômes de gueuze. La bouche est fraîche, plutôt charnue, avec une légère amertume. Autant de fraîcheur que pour le 2013 goûté juste avant (malgré moins d'acidité à l'analyse), et un côté moins vineux, davantage sur le fruit.
#Delhaizefav0315
Date de dégustation : 26 févr. 2015
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: J'ai dégusté le 2013 juste avant et la comparaison est intéressante : si vous préférez les rosés plus vineux (en accompagnement de certains plats par exemple), n'hésitez pas à l'attendre un an. Si vous souhaitez privilégier le fruit et le côté désalterant, sortez le tire-bouchon !
Commenté il y a 1 an
 

Château La Coulerette - Rosé Sec 2014 - Etats-Unis

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