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Vin rouge 

Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - La Pierre Plantée 2013

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Le Producteur : Domaine Les Eminades
Appellation : Saint-chinian (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Cinsault, Grenache, Syrah
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009, 2008   Ajouter un millésime
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Données techniques

Terroir : Sol : silex et calcaires. Altitude moyenne de 200m.
Techniques : Vigne : travail du sol, pas de désherbant, taille en gobelet et cordon de royat. Vendanges : Manuelles en cagettes avec tri rigoureux. Rendement : 35 hl/ha. Vinicole : Vinification traditionnelle en levures indigènes, égrappage total, pigeages et remontages. Elevage de 10 mois sur lies et en cuves. Production de 7400 bouteilles.

A propos du producteur

Les Eminades est un domaine créé en Janvier 2002, suite à un coup de foudre pour ce terroir du Saint-Chinian où se mêlent les grés rouges, les calcaires schisteux, les silex, et les petits galets, à cheval sur les communes de Cébazan et Villespassan. La culture de la vigne se fait dans le plus grand respect de la nature, sans utilisations de désherbants ni pesticides. Toutes les vignes sont labourées à la chenillette afin de préserver l’intégrité des sols et de favoriser leurs développements naturels.Le domaine est en cours de certification en Agriculture Biologique. Sol : Silex, Argilo-calcaire et Grés rouges. Altitude moyenne de 220m.

Les Eminades est un domaine créé en Janvier 2002, suite à un coup de foudre pour ce terroir du Saint-Chinian où se mêlent les grés rouges, les calcaires schisteux, les silex, et les petits galets, à cheval sur les communes de Cébazan et Villespassan. La culture de la vigne se fait dans le plus grand respect de la nature, sans utilisations de désherbants ni pesticides. Toutes les vignes sont labourées à la chenillette afin de préserver l’intégrité des sols et de favoriser leurs développements naturels.Le domaine est en cours de certification en Agriculture Biologique. Sol : Silex, Argilo-calcaire et Grés rouges. Altitude moyenne de 220m.


(Source : les.eminades.free.fr)

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - La Pierre Plantée 2013


Gérard Tibulle  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Liège  (Belgique)
Une "régalade"
Véritable vin de plaisirs immédiats, cette Pierre Plantée est expressive et savoureuse. Gouleyante à souhait, c'est LA bouteille à partager entre amis, tout simplement.
Gérard Tibulle a découvert ce millésime il y a 1 an
 

Domaine Les Eminades - Saint-Chinian - La Pierre Plantée 2013 - Etats-Unis

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