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Vin rouge 

Château Vaugelas - Corbières 2012

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Le Producteur : Château de Vaugelas
Appellation : Corbières (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2011 **** Très bon, 2010, 2009, 2008 **** Très bon
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A propos du producteur

Le Château Vaugelas étend ses 130 hectares de vignoble sur la commune de Camplong d’Aude, entre le Mont Alaric et la Montagne Noire. Appartenant aux Bonfils depuis 2000, le château est géré par Christian Mignard. Outre des cuves en béton revêtues, le chai possède deux originales cuves tronconiques en bois de 80 hl qui permettent un remarquable travail de pigeage. Le chai à barriques de plus de 400 pièces est renouvelé chaque année au tiers. Le château a eu la chance de recevoir la visite de l’artiste peintre Jean-Claude Dauguet, qui fut notamment le peintre officiel du bicentenaire de la Révolution française et un ami de François Mitterrand.

Ayant particulièrement apprécié sa visite du château il décida de peindre sur le mur de la cave une grande fresque festive et pleine de vitalité en hommage à la vigne et au vin de Vaugelas. Le Château Vaugelas élabore essentiellement des vins de l’AOC Corbières. Une petite partie de la production est vendue sous la dénomination Vin de Pays de Hauterives.

Il est possible de loger sur place en famille dans un gîte de 5 chambres attenant au château.

(Source : www.bonfilswines.com)

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Civet de sanglier, Cuissot de sanglier sauce venaison, Lièvre en civet, Magret d'oie, Perdreau rôti
  • Cuisine Belge : Stoemp saucisse
  • Cuisine Française : Cassoulet, Coq au vin

Avis des consommateurs - Château Vaugelas - Corbières 2012


Cristian Cabrera  Vinostar - à partir de 151 avis    France
** Satisfaisant 
Vins de décembre 2014
Un vin encore jeune mais avec beaucoup de potentiel. Au nez, des fruits noirs mais avec une forte présence du bois ou réglisse. En bouche, il y a de la rondeur, les tanins sont encore trop présents...Il faut avoir de la patience et déguster l'année prochain. 2011 a été un millésime meilleur.
Date de dégustation : 31 déc. 2014
Maturité: Attendre 2-3 ans
Cristian Cabrera a découvert ce millésime il y a 1 an
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2011
Cristian Cabrera  Vinostar - à partir de 151 avis    France
**** Très bon 
Vins de Juillet 2014
Un bon vin, excellent rapport qualité prix.
la robe: limpide et nette
Le nez : Très aromatiques, fruits noirs, réglisse et cerises.
en bouche: un vin structuré, avec de corps, complexe avec des arômes des fruits noirs. Des tanins présents et soyeux. On trouve de rondeur et de l’opulence.
Cristian Cabrera a découvert ce millésime il y a 1 an

Château Vaugelas - Corbières 2012 - Etats-Unis

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