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Vin rouge 

Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Grèves Vigne de L'Enfant Jésus 2006

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Score moyen :
5 Star Rating
Notes d'experts :
RP  91
JR  16,5
ST  91
WS  90
RVF  16,5
GM  18
Le Producteur : Bouchard Père et Fils
Appellation : Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009 ***** Excellent, 2008
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Ce vin figure sans conteste parmi les grandes réussites de la Maison Bouchard Père & Fils, l'unique propriétaire des quelque quatre hectares de ce Premier Cru rouge si réputé, situé sur un sol pentu et sableux.

Données techniques

Tri manuel des raisins puis pressurage et vinification dans les cuves inox thermorégulées et dans les foudres de chêne avant le soutirage, l'entonnage et l'élevage. Des dégustations régulières permettent de suivre et contrôler l'évolution du vin.

Terroirs : sol argilo-calcaire assez graveleux, presque sableux
Viticulture : travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année
Vendanges : manuelles en petites caisses
Vinification : fermentation en petites cuves inox thermorégulées
Élevage : élevage en fûts de chêne de France
Production : 21.000 bouteilles

Récompenses

L'Express: 17-18/20
Wine Enthusiast : 92/100

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Côtelettes de chevreuil conti

Avis des consommateurs - Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Grèves Vigne de L'Enfant Jésus 2006


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
***** Excellent 
C'est le premier millésime que je déguste de cette cuvée emblématique de Beaune. Au nez et à la robe ça paraît un peu plus vieux que ça ne l'est, sur un registre plutôt tertiaire, avec des notes animales bien présentes. Mais c'est très plaisant, très fin et élégant. Je pense pouvoir affirmer que c'est le Beaune le plus fin que j'ai pu déguster. La finale est assez longue.
Date de dégustation : 26 avril 2013
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
Cavissima    Cavissima
La vigne de l'enfant Jésus est une cuvée emblématique de la maison Bouchard Père et Fils, le vin présente une grande finesse et beaucoup d'élégance.
Levinquejaime.com    Levinquejaime.com
C’est l’un des fleurons de la Maison Bouchard Père & Fils, unique propriétaire des 4 hectares à peine de ce premier cru si réputé de Beaune.. Ce vignoble fut offert au XVIIe siècle à des religieuses carmélites qui l’exploitèrent jusqu’à la confiscation de leurs biens lors de la Révolution Française, en 1789. La dénomination « Vigne de l’Enfant Jésus » se réfère à la vénérable Marguerite du Saint-Sacrement, carmélite du monastère de Beaune, qui prédit la naissance du futur roi de France Louis XIV alors que le roi Louis XIII et la reine Anne d’Autriche, mariés depuis 12 ans, ne parvenaient pas à avoir d’enfant… Depuis lors, ce terroir situé en plein cœur de l’appellation « Les Grèves » porte le nom de « l’Enfant Jésus ».. Situé sur un sol particulièrement pentu et sableux, ce premier cru de Beaune est un vin intense et fin exhalant un superbe parfum de fruits rouges et d’épices, associé à un boisé délicat. Le palais, à la fois charnu et velouté, est un magnifique mariage de fruits et d’épices, avec des notes de moka.. Un vin de velours…
Accords Mets - Vins : À servir à 17-18°C sur des gibiers à plume (faisan, perdrix…), une poularde à la crème ou des fromages bourguignons.
Maturité : Mettez-le en cave pendant 5 ans avant de l’ouvrir et conservez-le pendant 10 ans.
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 91/100 , Gault Millau 18/20 , RVF 17/20 , L'Express 17-18/20 , Burghound 91/100 , Stephen Tanzer 90-93/100 , Wine Enthusiast 92/100
« L'un des plus beaux terroirs de Beaune se livre ici avec beaucoup de noblesse. Il ne possède certes pas la profondeur d'un grand cru, mais compense par un raffinement exemplaire et une vivacité étonnante que l'on retrouve dans le 2006… » (La Revue du Vin de France - Oct 2008)

Accords Mets - Vins : A servir avec un gibier à plumes, une poularde à la crème, un plateau de fromages (bourguignons !).
Maturité : apogée 2012
Température de service : en carafe à 16-17°C
à déguster de 2010 à 2017
Wineandco.com    Wineandco.com
17,5-20/20 RVF
Belle robe sombre, nez très complexe, fruité et épicé, beaucoup de matière, très concentré, grande complexité. Ce vin historique signé Bouchard Père et Fils traduit le terroir avant le millésime.

Vinatis.com    Vinatis.com
La Vigne de l\'Enfant Jésus, un des fleurons des premiers crus beaunois. Un peu plus de 20 000 bouteilles sont produites et convoitées aux quatre coins de la planète. Issu d\'une sélection draconienne, élevé en fûts de chêne, ce vin s\'offre profond, intense et harmonieux. Vous ne serez pas insensible à son bouquet de petits fruits rouges, d\'églantines et d\'épices, équilibré entre rondeur et fraîcheur. Voici l\'un des fleurons de la Maison Bouchard Père & Fils, unique propriétaire des presque 4 hectares de ce Premier Cru rouge si réputé de vin de Beaune. Pour le coté historique, au XVIIe siècle, ce vignoble fut offert aux religieuses Carmélites qui l\'exploitèrent jusqu\'à la confiscation des biens du clergé devenus \" biens nationaux \" lors de la Révolution Française. D\'après la légende, la dénomination \" Vigne de l\'Enfant Jésus \" se réfère à une anecdote historique tout à fait originale. On raconte en effet que Marguerite du Saint Sacrement, carmélite fondatrice des \" domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus \", aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV - Le Roi Soleil - , alors que sa mère Anne d\'Autriche était stérile... Depuis lors, ce terroir situé en plein cour de l\'appellation \"Les Grèves\" porte le nom de \"l\'Enfant Jésus\". En 1791, lors de la vente aux enchères des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s\'est portée acquéreur de cette parcelle et exploite depuis cette date ce vignoble d\'exception qui est son monopole. Situé sur un sol particulièrement pentu et sableux, le Beaune Grèves Vigne de l\'Enfant Jésus est un vin caractérisé par son velouté, intense et délicat à la fois : un magnifique mariage de fruits et d\'épices avec une pointe de boisé. Sa constitution et son allonge remarquable procurent une densité qui fait de ce cru une superbe bouteille. A ouvrir dès à présent et à profiter encore quelques années, tous vos sens seront requis.
Vintageandco.com    Vintageandco.com
Voici un des fleurons de la Maison Bouchard Père & Fils, unique propriétaire des presque 4 hectares de ce Premier Cru rouge si réputé de vin de Beaune. Un vin caractérisé par son velouté, intense et délicat à la fois. Un magnifique mariage de fruits et d'épices avec une pointe de boisé

Bouchard Père et Fils - Beaune 1er Cru - Grèves Vigne de L'Enfant Jésus 2006 - Etats-Unis

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