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Vin rouge 

Marqués de Cáceres - Excellens Reserva 2005

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Notes d'experts :
WS  92
Le Producteur : Marqués de Cáceres - Unión Viti-Vinícola
Appellation : La Rioja (Espagne)
Cépage(s) : Tempranillo
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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Données techniques

Terroir : sol pauvre argileux-calcaire, sous-sol sableux, caillouteux et légèrement ferreux, situé à une altitude moyenne de +/- 400 mètres.
Age de la vigne : 30 à 40 ans d'âge
Rendement : 28hl/hectare
Vendange : Manuelle
Cépage : 100% Tempranillo
Vinification : fermentation alcoolique et longue macération pelliculaire de 24 jours, en cuve inox thermo-régulée, maintenant une température entre 20 et 28°C.
Élevage : en chêne français (origine Forêt Tronçais, Allier), pendant 22 mois (40% chêne neuf), puis affiné en bouteille durant 2 à 3 ans minimum.

A propos du producteur

Marqués de Cáceres a toujours considéré que la qualité de ses vins d’élevage doit refléter « la plus fidèle interprétation de l’expression du tempranillo et de l’élevage en barrique ». Pour cela, le rôle important du sol, du cépage, de la vinification et de l’élevage en fût de chêne forment cette toile de fond qui ennoblit le vin tout en lui conférant les caractéristiques d’une personnalité unique.

Marqués de Cáceres élabore une gamme de vins rouges parfaitement équilibrée entre la différenciation et la sélection rigoureuse des raisins pour chaque catégorie de vins d’élevage dans le profond respect des valeurs propres aux cépages et aux vignobles exceptionnels, mettant on exerque toute l’ampleur de son expression et de son caractère. Les particularités et les qualités propres de chaque vendange sont ainsi respectées, évitant toute standardisation de la production.

L’esprit pionnier de Marqués de Cáceres se vérifie autant avec ses vins rouges qu’avec ses blancs et son rosé. Consciente du potentiel qu’offre la D.O.Ca. (AOC) pour ces vins jeunes et dans un souci de perfectionnisme, la Bodega a consolidé avec grand succès auprès des consommateurs du monde entier une gamme de vins blancs et rosé élaborés méticuleusement pour mettre en valeur le caractère du cépage tout en conservant tous ses arômes, sa fraîcheur et son fruit. Dans le même esprit, Marqués de Cáceres vinifie aussi un vin blanc moelleux, Satinela, qui se distingue par la complexité aromatique de son fruit et la finesse délicate et douce des raisins vendangés au terme de leur long processus de maturation.

(Source:www.marquesdecaceres.com)

Avis des consommateurs - Marqués de Cáceres - Excellens Reserva 2005

Tags: #Sacriana 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un tempranillo (et oui, c'est La Rioja) marqué par le côté boisé amené par l'élevage en barrique. Au nez, le bois domine, avec quelques notes de fruits à noyaux (cerise, prune), en bouche, le tout est assez fin et soyeux, la finale est relativement amère. Un vin qui gagne à être aérer un peu avant de le boire. #sacriana
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 2 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Comme souvent sur les Reserva de la Rioja, c'est l'élevage qui domine au nez : plutôt sur le cèdre, la planche de chêne. À l'aération apparaissent des notes de cerises et de cassis, ainsi qu'une pointe animale. Un nez plutôt appétissant. En bouche la matière est lisse et fluide, le boisé bien là mais somme toute pas écrasant, pas mal d'amertume et de la fraîcheur. La finale est de longueur moyenne. Sans être très complexe, c'est un vin assez agréable et très abordable.
#Sacriana
Date de dégustation : 28 nov. 2014
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
Sacriana    Sacriana
Couleur : Rouge rubis très concentré, pas d'évolution
Nez : Myrtilles, cassis, réglisse, vanille, poivre noir, torréfaction, touche de minéral, après aération cerises noirs et chocolat noir
Bouche : Belle attaque sur les fruits noirs, épicés, bon mariage entre puissance et finesse, élégant, finale très longue, très grand vin

Accords Mets - Vins : Viande grillée, fromages à pâte durs, onglets à l'échalote, carbonnades
Maturité : A boire entre maintenant et 7 ans
Température de service : 17°C

Marqués de Cáceres - Excellens Reserva 2005 - Etats-Unis

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