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Vin rouge 

Château Bonnet 2012

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Le Producteur : Vignobles André Lurton
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot
Autres millésimes : 2013 *** Bon, 2009, 2008, 2007
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Apparence : de nombreux reflets violets, très brillants.
Nez : ce vin appétissant s'exprime sur des fruits noirs avec une touche de fraise.
Bouche : La bouche est ronde avec des tanins très assagis, ce qui permet de profiter avec plaisir de son équilibre et de sa persistance de fruit rouge.

Respectant l'expression du fruit et sans excès de concentration, Château Bonnet Rouge est un vin qui possède un charme indéniable. Il est une référence de la production bordelaise. Il se savoure plutôt jeune, mais la qualité de ses tanins lui autorise un vieillissement harmonieux de plusieurs années.

Données techniques

Surface en production : 88,50 hectares
Type de sol : Argilo-calcaire et argilo-siliceux
Vendanges : Manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique
Porte-greffes : Riparia Gloire - 3309 C - Fercal - 101.14
Engrais : Fertilisation classique raisonnée
Densité de plantation : 3 000 à 5 000 pieds à l’hectare
Age moyen des vignes : 17 ans
Cépages de la propriété : Merlot 50% / Cabernet Sauvignon 50%
Type de taille : Guyot double
Fermentation : En cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc
Température de fermentation : 28 à 30°C
Malolactique : oui
Elevage : En cuves et en barriques
Potentiel de vieillissement : 3 à 7 ans

Récompenses

Médaille d'Or Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2014

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Bonnet 2012

Tags: #bdxrouge12 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un bon bordeaux classique. Bien foutu. #bdxrouge12
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 2 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2013
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un des meilleurs bordeaux génériques goûtés sur le millésime 2013. Acidité assez marquée. #planetebordeaux #bbs092015 #lvds261115
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 1 an

Château Bonnet 2012 - Etats-Unis

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