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Vin rouge 

Château Tour des Termes 2011

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Appellation : Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux, France)
Autres millésimes : 2012, 2010, 2009, 2008 **** Très bon
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Données techniques

Vendange verte : après la nouaison, élimination des grappes les moins bien placées. Effeuillage puis élimination des raisins verts à la réception de la vendange. Vinification avec 2 remontages par jour, cuves inox thermorégulées. Macération longue (3 semaines à 1 mois). Elevage de 15 mois en barriques de chêne de l'Allier dont 45 % en fûts neufs. Collage à l'albumine d'oeuf.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Tour des Termes 2011


Cristian Cabrera  Vinostar - à partir de 151 avis    France
**** Très bon 
Vins de mai 2015
Intéressant.
Commenté il y a 1 an
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Eat ! Brussels Drink ! Bordeaux
Petite dégustation d'un Saint-Estèphe abordable qui se boit très bien en ce moment. A essayer !
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Château Tour des Termes 2011 est un Cru Bourgeois issu d'un assemblage de 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot. Il exhale des notes fruitées et se montre aromatique, élégant, généreux, avec une belle finale légèrement florale. A déguster jusqu'en 2020. Noté 14,5/20 par Gault & Millau, 15/20 par Le Figaro, et 15/20 par Le Point.

Château Tour des Termes 2011 - Etats-Unis

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