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Vin blanc 

Dos Pilares - Chardonnay 2013

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Appellation : Maipo Valley (Chili)
Cépage(s) : Chadonnay
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Avis des consommateurs - Dos Pilares - Chardonnay 2013


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
Difficile de donner un avis sur ce vin vu les conditions de dégustation : la première bouteille était défectueuse (perlant, oxydé), et la deuxième est servie à température ambiante (~20°). Quoiqu'il en soit ce n'est pas le cliché du Chardonnay chilien gras, boisé et sucré. Il me semble au contraire avoir une certaine personnalité avec une fraîcheur bien présente et des fruits blancs. Bref, à regouter dans de meilleures conditions.
Date de dégustation : 19 sept. 2014
Commenté il y a 2 ans
 

Thibault De Gregori  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
** Satisfaisant 
Nez pas très expressif, on retrouve des arômes de fleurs blanches. La bouche est quant à elle fruitée et assez équilibrée. Pourrait être agreable bien frais en aperitif accompagné de legumes croquants.
Commenté il y a 2 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
** Satisfaisant 
Ouille, un peu déçu moi...
Bouteille 1, la capsule à vis s'arrache complètement, le vin est pétillant, et franchement mauvais (vieille pomme pourrie).

Bouteille 2, la capsule se comporte presque normalement (commence à se décoller du goulot avant de céder et s'ouvrir normalement) mais le vin est un peu lourdaud, sans relief, ni fraîcheur. Bof !
Commenté il y a 2 ans
 

Avis d'experts
Eric Boschman Eric Boschman
Supplément vins Le Soir du 23/09/2014
Le vignoble chilien est en passe de devenir le plus grand vignoble bio et biodynamique de la planète. En surface totale, il égale toute l’aire d’appellation bordeaux. Mais au lieu d’y trouver 7000 châteaux, il y a ici moins de 500 intervenants sur le marché. Ce qui confère aux entreprises une assise extrêmement importante, et leur permet de développer des vins de plus en plus originaux et différents. En attendant de tous les découvrir, faisons-nous plaisir avec ce bon chardonnay, bien classique, bien gras et qui convient parfaitement pour accompagner une volaille rôtie à la compte de pommes, avec quelques croquettes.
Cote : 14/20

Avis de professionnels
Spar Retail    Spar Retail
Son nez dévoile un arôme étonnant, légèrement épicé, ponctué de notes exotiques comme l'ananas et le pamplemousse. Bien présent en bouche avec une belle acidité qui relève le tout.
Accords Mets - Vins : Accompagne joliment les poissons en sauce et les fruits de mer.
Maturité : 3 ans
Température de service : 6°/8°

Dos Pilares - Chardonnay 2013 - Etats-Unis

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