https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin rouge 

Château de L'Hoste-Blanc - Vieilles Vignes 2012

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
4 Star Rating
Le Producteur : Vignobles Baylet
Appellation : Bordeaux Supérieur (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2010  Pas d'évaluation, 2009, 2008   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Commentaire de dégustation :
Robe intense presque noire. Nez puissant et élégant, alliant des notes de fruits rouges et des arômes vanillés et toastés. Bouche ample, grasse, épicée avec des tanins et des notes de fruits mûrs.

Suggestion du sommelier :
Le Château de l'Hoste-Blanc accompagnera merveilleusement bien les viandes, les volailles, les gibiers et les fromages. Il doit être servi à une température ambiante de 17° C. Ce vin, déjà très agréable à boire maintenant, se bonifiera durant 6 à 8 ans.

Données techniques

Cépages :
Merlot noir 60 %
Cabernet Sauvignon 40 %

Terroir :
Argilo-siliceux avec croupes graveleuses.

Vinification :
Récolte des raisins issus des vieilles vignes.
Tri des raisins au conquet dès réception.
Eraflage et foulage des raisins avant l’encuvage. Macération pré-fermentaire à froid durant quelques jours.
Fermentation alcoolique à température régulée de 25 à 28° C, avec 6 à 8 remontages quotidiens et maintien du chapeau de marc immergé.
Ensuite, macération pouvant durer jusqu’à 15 jours selon les millésimes et les cépages.
Fermentation malo-lactique dans la foulée.
Entonnage des vins dans les fûts en chêne français.
Elevage durant 12 mois avec soutirages.
Collage suivi d’une pré-filtration.
Filtration sur plaques puis mise en bouteilles au château.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de L'Hoste-Blanc - Vieilles Vignes 2012

Tags: #Bdxsup2012 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Commenté il y a 2 ans
 

Avis d'experts
Comité de dégustation Vinogusto Comité de dégustation Vinogusto
Lauréat du comité de dégustation du 27 septembre 2014
Arômes agréables de vanille, épices, réglisse, fruits noirs et rouges. On est bien à Bordeaux ;-) En bouche, on retrouve le côté légèrement vanillé, une matière correcte et des tanins assez lisses. Le tout est équilibré et relativement persistant. Fraîcheur agréable en finale.
Cote : 14,5/20

Château de L'Hoste-Blanc - Vieilles Vignes 2012 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Vignobles Baylet
Autres vins à découvrir...
 
Château Martinon 2012
Château Martinon 2012
Bordeaux Supérieur (Bordeaux, France)
Vintageandco.com
9.80 €
75 cl
Château Martinon 2011
Château Martinon 2011
Bordeaux Supérieur (Bordeaux, France)
Vintageandco.com
8.50 €
75 cl
Château Martinon 2009
Château Martinon 2009
Bordeaux Supérieur (Bordeaux, France)
Vintageandco.com
9.00 €
75 cl
publicité