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Vin rouge 

Château de Ciffre - Mouline de Ciffre Altiniac 2011

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Le Producteur : Château de Ciffre
Appellation : Faugères (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Mourvedre, Grenache
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Récompenses

Médaille Argent Vinalies 2013

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Marcassin

Avis des consommateurs - Château de Ciffre - Mouline de Ciffre Altiniac 2011


Cristian Cabrera  Vinostar - à partir de 151 avis    France
** Satisfaisant 
Vins de Juillet 2014
Une robe violacé, nette et limpide. Au nez des arômes de fruits noirs et épices, marqués pour le cassis et le poivre. En bouche, un vin de corps et puissant qui gâche un bon début. Il manque d’équilibre. Un vin correct qui doit s'accorder avec plats puissant et épicés. Bon accord avec un chorizo espagnol.
Date de dégustation : 08 juil. 2014
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
Franprix    Franprix
Son nez ample et complexe, porte sur les fruits rouges et noirs, les épices et les notes minérales. Sa bouche est croquante et charnue mêlant les parfums de fruits rouges, de havane et de cacao soutenus par un trait de poivre. Les tanins sont doux et accompagnent une remarquable persistance.
Maturité : 2 à 3 ans
Température de service : 15°/17°

Château de Ciffre - Mouline de Ciffre Altiniac 2011 - Etats-Unis

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