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Vin rouge 

Mas Belles Eaux - Sainte Hélène 2010

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Le Producteur : Mas Belles Eaux
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Autres millésimes : 2009 *** Bon, 2008, 2007 *** Bon, 2006
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Triés et sélectionnés avec soin, les raisins proviennent de parcelles graveleuses situées sur le plateau, point culminant du domaine. C'est un assemblage de cépages traditionnels du Languedoc: Syrah, Grenache, Carignan associé à un élevage en barriques parfaitement maitrisé de 12 à 15 mois.
Un vin riche, puissant, ample, où se mêlent harmonieusement des arômes de fruits mûrs, d’épices et de notes boisées.
Alliance gourmande : volailles, viandes rouges, gibiers à plume et à poil.
Température de service : 18°C
Se bonifiera après quelques années de garde.

Données techniques

Terroir : parcelles situées sur le plateau constituées de cailloutis villafranchiens sur argile rouge et graves.
Appellation : Languedoc
Assemblage : Syrah, Grenache, Carignan
Elaboration : fermentation en cuves béton et inox sous contrôle de température. Macération longue 30/40 jours.
Elevage : 15 mois en barriques de chêne français de 1 à 2 vins

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Mas Belles Eaux - Sainte Hélène 2010


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
**** Très bon 
Elégance
Mon vin préféré au Mas Belles Eaux, des tannins fins légèrement crayeux, de petits fruits rouges et noirs et une touche florale. Sérieux, fin et délicat.
Date de dégustation : 01 juin 2014
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 2 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Des petits fruits noirs bien nets, un peu de moka et de chocolat, à nouveau, un vin bien équilibré, sans excès, mais plein de potentiel d'évolution. On peut les boire, mais il n'est pas nécessaire de se presser, je pense.
Commenté il y a 2 ans
 

Mas Belles Eaux - Sainte Hélène 2010 - Etats-Unis

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