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Vin rouge 

Domaine Joncy - Régnié 2012

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Le Producteur : Domaine Joncy
Appellation : Régnié (Beaujolais, France)
Cépage(s) : Gamay
Autres millésimes : 2013   Ajouter un millésime
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Données techniques

Situation géographique : Parcelle d’1 hectare située à Régnié-Durette. Exposition est soleil levant.
Terroir : argileux sablonneux.
Cépage : Gamay.
Âge des vignes : 63 ans.
Culture : Taille en gobelet. 1/6ème de la surface enherbée. Conduite en lutte raisonnée.
Vinification : Vendanges manuelles avec un tri rigoureux à la vigne. Grappes entières ou partiellement égrappées. Macération de 16 à 20 jours avec pigeages en alternance avec les remontages un jour sur deux pour une meilleure extraction.
Elevage : 4 à 6 mois en cuves ciments. Mise en bouteilles réalisée au Domaine.
Température de dégustation : 12/15°C
Accords mets et vins : Accompagne les entrées chaudes à la crème, les poissons et les viandes blanches.

A propos du producteur

Vignerons depuis 5 générations, Guillaume et Jean-Paul unissent leurs différences pour vous offrir des vins de qualité. Notre Domaine se situe sur Quincié en Beaujolais et est présent dans les principaux crus : Côte de Brouilly, Morgon, Chiroubles et Régnié.

Le travail de la vigne s'effectue en grande partie à la main et est respectueux de la nature et de l'environnement. La vinification mêle tradition et modernité, ce qui permet d'obtenir des cuvées à la fois typiques et uniques. Après s'être affinée toute notre production est mise en bouteilles au Domaine.

Un accueil convivial et chaleureux dans notre cave voutée vous permettra de découvrir et déguster notre production :

- Côte de Brouilly, Morgon, Chiroubles, Régnié
- Beaujolais rouge, blanc, rosé
- Blanc liquoreux
- Crémant de Bourgogne
- Vins effervescents.


(Source : www.facebook.com/pages/Domaine-Joncy)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Joncy - Régnié 2012

Tags: #laureatbeaujolais2014 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 2 ans
 

Avis d'experts
Comité de dégustation Vinogusto Comité de dégustation Vinogusto
Lauréat comité de dégustation du 10 Mai 2014
Robe d'un beau rouge soutenu. Un nez relativement discret mais agréablement surprenant : jus de viande et plantes aromatiques, pain d'épices et vanille. Il deviendra certainement plus expressif avec un peu de patience. En bouche, un vin dense, bien équilibré avec une belle longueur. Un beau potentiel de garde pour un vin qui n'a pas encore dévoilé ses plus beaux atours.
Maturité : Un peu de patience et il sera encore meilleur.
Cote : 15/20

Domaine Joncy - Régnié 2012 - Etats-Unis

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