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Vin blanc 

Domaine Joncy - Eclat d'Automne 2013

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Le Producteur : Domaine Joncy
Appellation : Vin de France (France)
Cépage(s) : Chardonnay
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Données techniques

Situation géographique : Parcelle située à Quincié en Beaujolais au lieu-dit Les Treilles.
Terroir : argileux sablonneux.
Cépage : Chardonnay. Âge des vignes : 8 ans.
Culture : Taille en guyot. Enherbement. Conduite en lutte raisonnée.
Vinification : Vendanges manuelles début novembre. Vinification à froid. Elevage : 4 à 6 mois en cuves ciments. Mise en bouteilles réalisée au Domaine.
Température de dégustation : 6/8°C
Accords mets et vins : Accompagne les foies gras, les desserts chocolatés et peut être servi en apéritif.

A propos du producteur

Vignerons depuis 5 générations, Guillaume et Jean-Paul unissent leurs différences pour vous offrir des vins de qualité. Notre Domaine se situe sur Quincié en Beaujolais et est présent dans les principaux crus : Côte de Brouilly, Morgon, Chiroubles et Régnié.

Le travail de la vigne s'effectue en grande partie à la main et est respectueux de la nature et de l'environnement. La vinification mêle tradition et modernité, ce qui permet d'obtenir des cuvées à la fois typiques et uniques. Après s'être affinée toute notre production est mise en bouteilles au Domaine.

Un accueil convivial et chaleureux dans notre cave voutée vous permettra de découvrir et déguster notre production :

- Côte de Brouilly, Morgon, Chiroubles, Régnié
- Beaujolais rouge, blanc, rosé
- Blanc liquoreux
- Crémant de Bourgogne
- Vins effervescents.


(Source : www.facebook.com/pages/Domaine-Joncy)

Avis des consommateurs - Domaine Joncy - Eclat d'Automne 2013


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Original
Une vraie découverte ce chadonnay liquoreux venu du Beaujolais. La pomme est très présente au nez comme bouche, avec une acidité agréable. Un joli dessert en soi. #découverte
Commenté il y a 2 ans
 

Thibault De Gregori  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Eclat d'Automne 2013
COUP DE COEUR

Vin très bien fait !

Arômes de pommes vertes, acidité agréable qu'on ne retrouve pas sur des sauternes mais avec ce coté mielleux très sympa.

A deguster sur un desert sucré (tarte aux pommes, glace à la vanilla)
Date de dégustation : 25 mai 2014
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 2 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Ce vin m'attirait par son originalité : un chardonnay issu du Beaujolais en liquoreux, je n'en ai jamais goûté. Nez agréable dominé par la pomme verte, qu'on retrouve également en bouche. C'est équilibré grâce à une belle fraîcheur. Gourmand, sans aucune lourdeur, difficile à recracher. Une réussite !
Date de dégustation : 23 mai 2014
Commenté il y a 2 ans
 

Domaine Joncy - Eclat d'Automne 2013 - Etats-Unis

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