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Vin blanc 

Château Vilatte - Blanc 2013

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Le Producteur : Château Vilatte
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2015 *** Bon, 2014, 2012  Pas d'évaluation, 2010 *** Bon
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D’une typicité inimitable, léger, aux arômes fruités et floraux , et dont la finesse accompagnera à merveille mets et apéritifs.

Données techniques

Cépages : Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon et Muscadelle .

Vinification : vendange, éraflage puis macération pelliculaire à basse température, intervient ensuite le pressurage, puis débourbage qui consiste à séparer avant fermentation les jus clairs des éléments plus lourds pour donner au vin davantage de finesse. La fermentation dont nous régulons la température entre 16 et 18 ° afin de préserver le fruité dure environ un mois, jusqu’à la transformation de tous les sucres en alcool, et obtenons donc un «Bordeaux blanc sec ». Après soutirages et clarification répartis sur 6 à 8 mois, le vin est embouteillé et commercialisé.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Vilatte - Blanc 2013

Tags: #anotherplanetebordeaux  #b 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
La robe est très claire et brillante. Nez frais sur des arômes de Sauvignon (buis), citronné, pamplemousse, voir un peu de fruit de la passion. La bouche est vive, fraîche, avec une finale salivante. Un vin dominé par les arômes variétaux de Sauvignon, tendu et rafraîchissant.
Date de dégustation : 05 juin 2015
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 1 an
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un vin bio, par un vigneron belge, installé dans le bordelais, ça fait plaisir. Le nez est marqué par le sauvignon (buis), en bouche, c'est bien équilibré, sur les agrumes, avec une bonne tension et une finale assez longue. Le tout pourrait être plus aromatique à mon goût. #anotherplanetebordeaux #b
Commenté il y a 1 an
 

Château Vilatte - Blanc 2013 - Etats-Unis

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