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Vin rosé 

Château Landereau - Clairet 2013

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Le Producteur : Vignobles Baylet
Appellation : Bordeaux Clairet (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2015 **** Très bon, 2012  Pas d'évaluation, 2011, 2010
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Le château Landereau s’adaptera à tous vos plats tels que poissons, viandes ou salades, cuisine asiatique, barbecue, pizzas.

Il peut aussi se déguster nature en apéritif. Il sera apprécié aussi bien par de nouveaux consommateurs que par des œnophiles avertis. Il doit être bu frais (9-10°C).

Données techniques

Cépages : Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 30%, Malbec 30%

Terroir:
Argilo-siliceux avec croupes graveleuses.

Vinification:
Récolte mécanique et en partie manuelle.
Tri des raisins au conquet dès réception.
Eraflage et foulage des raisins avant l’encuvage.
Macération de 24 à 48 heures.
Dès que la couleur est jugée satisfaisante, écoulage du jus clair et pressurage pneumatique en douceur des raisins.
L’ensemble des jus est refroidi à 6°C, pour permettre un léger débourbage.
Ensuite,les jus sont remontés en température et la fermentation alcoolique se déclenchera naturellement.
Thermo-régulation entre 16 et 18°C afin de préserver tous les arômes primaires du raisin.

Récompenses

Oscar des Bordeaux 2014.

Médaille d'argent Concours de Bordeaux 2011

Avis des consommateurs - Château Landereau - Clairet 2013

Tags: #planetebordeaux2014 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Très bon
Un clairet comme on les aime, plein de fruit, de matière, de la fraîcheur aussi. Très agréable. #planetebordeaux2014
Commenté il y a 2 ans
 

Avis d'experts
Comité de dégustation Vinogusto Comité de dégustation Vinogusto
Lauréat comité de dégustation du 26 avril 2014
Un très joli clairet, fruité (fraise, framboise, cerises, prunes sur alcool), épicé, avec une belle structure, un joli équilibre, une longue finale. Il combine parfaitement les beaux côtés de 2 mondes, la fraîcheur des blancs et la structure vineuse des rouges. Un réel plaisir.
Maturité : A boire dès aujourd'hui.
Cote : 16,5/20
Guide Hubert des Vins Guide Hubert des Vins
Robe fraise framboise, nez délicat, expressif et de belle complexité aux arômes de fraise des bois, noyau, cerise, oeillet. Bouche ronde, grasse, fondante, fruitée, très aromatique et vive pour ce clairet tout en élégance.

Château Landereau - Clairet 2013 - Etats-Unis

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