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Vin blanc 

Domaine Sophie Cinier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011

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Le Producteur : Domaine Sophie Cinier
Appellation : Pouilly-fuissé (Mâconnais, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
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A propos du producteur

Domaine familial de 2 ha, situé au coeur de l'appellation Pouilly-Fuissé, nous produisons de grands vins blancs de Bourgogne issus du seul cépage Chardonnay. Les appellations du domaine sont au nombre de 5 : POUILLY-FUISSE (2 cuvées), POUILLY-VINZELLES, SAINT VERAN ainsi que MACON FUISSE et MACON Villages.

Notre travail à la vigne, entièrement manuel, se veut respectueux de la plante et des sols. A la cave, nous travaillons dans le respect des traditions, sans levurage ni chaptalisation et les vins sont élevés en fûts de chêne pour les POUILY-FUISSE, SAINT VERAN et POUILLY-VINZELLES et en cuve inox thermorégulées pour les MACON FUISSE et Villages. Nous commercialisons nos vins en France et à l'étranger auprès d'une clientèle d'amateurs et de connaisseurs professionnels.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Sophie Cinier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
**** Très bon 
POUILLY-FUISSE Vers Cras 2011. Un beau Pouilly !!!
Nez de vanille, de beurre, de fleur d'acacia
Bouche opulente équilibrée et la structure plutôt élégante
Matière montre une agréable douceur de texture
Équilibre rectiligne bien posé sur ces bases
Finale légèrement boisée, aux relents de brioche , de poires, d'agrumes et de fruits secs
Un beau Pouilly ! -
Date de dégustation : 01 avril 2014
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Christian Cousin a découvert ce vin il y a 2 ans
 

Domaine Sophie Cinier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 - Etats-Unis

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