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Vin blanc 

Causse Marines Présqu'ambulles -Vin Mousseux 2012

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Le Producteur : Domaine de Causse Marines
Appellation : France
Effervescent
Cépage(s) : Mauzac
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
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Au pays, certains disent que le Préambulles est fourbe. Il se boit comme du jus de fruit. Ne pas le mettre entre les mains des enfants.

Dégustation

Les bulles sont très fines. Le nez est très aromatique. On dirait du jus de fruit. Très rafraîchissant, il fera le bonheur des apéritifs et supplantera le champagne au dessert. Attention, pression forte et stocker debout avant dégustation.

Données techniques

Cépages

Mauzac, cépage historique de la région de Gaillac, on l’appelle aussi le cépage Arc en ciel.

Culture et vinification

Rendement avoisinant péniblement 20hl/ha, ce qui reste très faible pour l’appellation Gaillac. Pas de levurage, maîtrise des températures, pas de sulfitage, ni dégorgement. La fermentation se finit en bouteilles (méthode ancestrale).

Avis des consommateurs - Causse Marines Présqu'ambulles -Vin Mousseux 2012


Cristian Cabrera  Vinostar - à partir de 151 avis    France
**** Très bon 
Vins d'avril 2014
Des bulles très fines. Avec un nez très aromatique. Très rafraîchissant en bouche. Super pour l’apéritif et un bon jour d'été.
Date de dégustation : 04 avril 2014
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Cristian Cabrera a découvert ce vin il y a 2 ans
 

Causse Marines Présqu'ambulles -Vin Mousseux 2012 - Etats-Unis

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