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Vin rouge 

Domaine Boucabeille - Les Terrasses 2013

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Le Producteur : Domaine Boucabeille
Appellation : Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache Noir
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2015 **** Très bon, 2012, 2011 *** Bon, 2010 **** Très bon
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Données techniques


Vin issu de l'agriculture biologique.
Terroir: Coteaux de Schistes de Forca Real.
Vinification: Traditionnelle avec macération.
Consommation: Plats en sauce, cuisine orientale, plats épicés, gibier, poisson à la planxa
Cépage: Grenache Noir 33%, Syrah 33%, Mourvèdre 33%.
Elevage: En cuve

A propos du producteur

Ce domaine est né d’un pari insensé : remonter la vigne sur ces coteaux où étaient faits pendant des siècles les meilleurs vins de la région. La replantation a lieu au milieu des années 70, en pleine garrigue, parmi une faune et d’une flore extrêmement hostiles pour des jeunes plants de vigne. C’est dans cet environnement, patiemment constitué depuis plus de 30 ans, loin des villages et loin de toutes autres activités, que le Domaine produit des raisins en agriculture biologique.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Boucabeille - Les Terrasses 2013


Dimitri  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Braine l'Alleud  (Belgique)
**** Très bon 
Vraiment bien.
Commenté il y a 1 an
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Une entrée de gamme avec la matière d'un grand
Un vrai plaisir, avec de la matière, du soleil, mais pas d'excès, le vin plaisir, pour les bbq, les grillades, les plats un peu relevés, avec des tanins soyeux, de la longueur, un bon équilibre. Je viens d'en mettre 24 bouteilles en cave et elles ne vivront sans doute pas très longtemps.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Idéalement, je commencerais à le boire d'ici 2-3 mois, et il sera fabuleux à partir de l'automne ;-)
Commenté il y a 2 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Cette cuvée est destinée à être sur le fruit, facile, le vin de copain ou le vin de tous les jours. Et s'il y a bien de ça, je lui trouve aussi une certaine complexité, pas mal de matière. Si ce 2013 vient d'être mis en bouteille, je trouve qu'il se goûte déjà bien, mais il a quand même un certain potentiel de garde. Se déguste très bien légèrement rafraîchi (14-15°).
Date de dégustation : 31 mars 2014
Commenté il y a 2 ans
 

Domaine Boucabeille - Les Terrasses 2013 - Etats-Unis

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