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Vin rouge 

Château Chasse-Spleen 2003

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Notes d'experts :
RP  86
JR  15,5
WS  88
B&D  88
Le Producteur : Château Chasse-Spleen
Appellation : Moulis-en-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  25.00 - 34.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012 **** Très bon, 2011 *** Bon
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Vin ferme et charpenté de grande complexité fait pour évoluer sur plusieurs décennies. Il présente le plus souvent un nez fumé et des nuances aromatiques de chocolat, de cassis et de bois de cèdre.

Données techniques

Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 7% Petit Verdot
Terroirs : 80% graves garonnaises, 20% argilo-calcaire
Viticulture : Sélection parcellaire rigoureuse
Vendanges : manuelles
Vinification : en cuves thermorégulées, macération d'environ 3 semaines à 1 mois
Élevage : jusqu'à 18 mois en barriques de chêne français (40% neuves)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Faisan en chartreuse, Lièvre rôti
  • Sauces : Sauce aux champignons
  • Fromage : Pâtes pressées non cuites

Avis des consommateurs - Château Chasse-Spleen 2003


Yazzer  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
**** Très bon 
Classique
Grand moment, malgré que je l'ai dégusté sur des anguilles au vert...il est encore très jeune malgré ses 7 années, encore très charpenté, des belles notes de mûres, le coté fumé est également présent...Bref rien à redire à part que je le préfererai surement dans 5, 6 ans.
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
ChateauOnline    ChateauOnline
Sur la route des châteaux du Médoc vers Pauillac, à la sortie du village d'Arcins, sur la gauche juste après la fameuse auberge du Lion d'Or, se trouve le vignoble de Chasse-Spleen. Au sud est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux, il bénéficie d'un sous-sol remarquablement drainé et est superbement exposé aux rayons chauds du soleil d'été. Le sol est composé à 80% de graves garonnaises sur substrat calcaire à astéries et à 20% d'argilo-calcaire.
1855.com    1855.com
Star de l'appellation Moulis, Chasse Spleen est reconnu par tous les amateurs de grands Bordeaux pour sa complexité, sa générosité et sa puissance et sa finesse aromatique. Ici des fruits noirs mûrs et délicate à la fois, agrémentés d'épices et de notes minérales. Un pur concentré de plaisir. Essentiel, immanquable...
Millesimes.com    Millesimes.com
Vin ferme et charpenté de grande complexité fait pour évoluer sur plusieurs décennies. Il présente le plus souvent un nez fumé et des nuances aromatiques de chocolat, de cassis et de bois de cèdre.
Wineandco.com    Wineandco.com
**** Decanter 85-88 Wine Spectator Le Point 17.5/20Chasse Spleen 2003 nous a séduit par son nez typique de Cabernet, ses notes de cerise, de confiture de framboise, de cassis, donnant une première impression de fruits mûrs et de richesse. En bouche on retrouve la concentration aromatique du nez, associée à des tanins soyeux et une finale douce.Un Chasse-Spleen Plutôt charmeur...

Château Chasse-Spleen 2003 - Etats-Unis

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