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Vin rouge 

Domaine de La Courtade - Côtes-de-provence - Cuvée Alycastre 2006

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Le Producteur : Domaine de la Courtade
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Cépage(s) : Grenache, Mourvedre
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2009, 2008
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Données techniques

Cépages : 2/3 mourvèdre, 1/3 grenache
Terroirs : essentiellement constitué de schiste friable
Viticulture : culture biologique certification Ecocert, rendement moyen de 40 hl/ha
Vendanges : Manuelles
Vinification : fermentation de 3 semaines entre 28°C et 35°C avec des remontages journaliers
Élevage : 4 mois sur lies fines

Récompenses


Domaine BIO noté Excellent par le Gault Millau
2BD par Bettane & Desseauve

A propos du producteur

Porquerolles, c'est l'île aux trésors. Ceux, conventionnels qu'ont laissé toutes les grandes civilisations. D'autres, plus précieux qui sont les instants présents qu'on peut vivre sur l'île ou encore la générosité et la richesse de cette nature méditerranéenne. C'est au cœur de cet espace privilégié qu'est né le Domaine de la Courtade, comme une évidence.

Le Domaine de la Courtade c'est l'histoire simple d'un homme, HENRI VIDAL, qui depuis son enfance aime une île. La création du vignoble actuel est l'oeuvre de Richard Auther, qui a eu un jour de septembre 1985, la certitude intime et instinctive qu'il avait là quelque chose de tout à fait exceptionnel à faire. Depuis 2006, la destiné de ce joyau est entre les mains de Laurent, le fils de Henri, qui a la même passion filiale pour cette île de Porquerolles.

(Source : www.lacourtade.com)

Plats conseillés

Avis de professionnels
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Un Provence rouge tout en finesse et légèreté
Cette cuvée rouge, fine et élégante, est un assemblage entre le cépage phare du Domaine de la Courtade, le mourvèdre, qui apporte de la structure et de la force, et le grenache, amenant élégance et légèreté. L'Alycastre Rouge est un vin de Provence facile à boire, doté d'un potentiel de garde de 3 à 5 ans. Frais et flatteur, il développe des notes fruitées et épicées sur une structure très fine et un équilibre parfait. Un compagnon tout choisi pour accompagner à merveille les grillades estivales. . .
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Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2005
- P - Petrus  Vinostar - à partir de 151 avis    Visé  (Belgique)
*** Bon 
Un vin de Provence
Robe: rouge rubis, brillante mais peu profonde.
Nez : frais, avec des notes fruitées, épicées, puis réglisse.
Bouche: l’attaque est franche, elle est agréable, pleine et équilibré. La structure de ce vin est fine, et ronde avec une certaine chaleur.
La finale demeure agréable mais de persistance légère
Date de dégustation : 13 juin 2010
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Ajouté à la cave il y a 6 ans

Domaine de La Courtade - Côtes-de-provence - Cuvée Alycastre 2006 - Etats-Unis

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