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Vin rosé 

Domaine de La Courtade - Côtes-de-provence - Cuvée Alycastre - Rosé 2007

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Le Producteur : Domaine de la Courtade
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Cépage(s) : Tibouren, Mourvedre, Grenache
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 *** Bon, 2010
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Données techniques

Cépages : 1/3 mourvèdre, 1/3 grenache, 1/3 tibouren
Terroirs : essentiellement constitué de schiste friable
Viticulture : culture biologique certification Ecocert, rendement moyen de 40 hl/ha
Vendanges : Manuelles
Vinification : fermentation lente recherchée pour mieux respecter le fruit et les arômes variétaux
Élevage : sur lies fines pendant 4 mois

Récompenses


Domaine BIO noté Excellent par le Gault Millau
2BD par Bettane & Desseauve

A propos du producteur

Porquerolles, c'est l'île aux trésors. Ceux, conventionnels qu'ont laissé toutes les grandes civilisations. D'autres, plus précieux qui sont les instants présents qu'on peut vivre sur l'île ou encore la générosité et la richesse de cette nature méditerranéenne. C'est au cœur de cet espace privilégié qu'est né le Domaine de la Courtade, comme une évidence.

Le Domaine de la Courtade c'est l'histoire simple d'un homme, HENRI VIDAL, qui depuis son enfance aime une île. La création du vignoble actuel est l'oeuvre de Richard Auther, qui a eu un jour de septembre 1985, la certitude intime et instinctive qu'il avait là quelque chose de tout à fait exceptionnel à faire. Depuis 2006, la destiné de ce joyau est entre les mains de Laurent, le fils de Henri, qui a la même passion filiale pour cette île de Porquerolles.

(Source : www.lacourtade.com)

Plats conseillés

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Porquerolles mise en bouteille. . .
Comme tous les vins du domaine de la Courtade, ce rosé charmeur et frétillant est le résultat d'un ensemble de facteurs favorisant une grande qualité du raisin : culture en biodynamie, terroir insulaire unique avec un ensoleillement généreux et la douceur des embruns maritimes notamment. S'ajoute à cela un travail qualitatif, tant dans le soin apporté aux vignes qu'aux méthodes de vinification. Ce rosé de Provence frais et équilibré s'ouvre sur de délicates notes de fruits et de fleurs blanches. La Provence en bouteille, un avant-goût de vacances…
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Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2011
Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
*** Bon 
Grenache et Mourvèdre dans ce vin très savoureux, seule la couleur saumon est pâle car le vin a bcp de structure et d’élégance. Fraise des bois, groseille, laurier et notes de lavande.
Date de dégustation : 09 juil. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 4 ans

Domaine de La Courtade - Côtes-de-provence - Cuvée Alycastre - Rosé 2007 - Etats-Unis

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