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Vin rouge 

Cheval des Andes 2008

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Notes d'experts :
WS  91
Le Producteur : Cheval des Andes
Appellation : Vistalba (Mendoza, Argentine)
Cépage(s) : Malbec, Cabernet Sauvignon
Autres millésimes : 2009, 2007, 2006, 2005
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Cheval des Andes est né en 1999 de l'association de Terrazas de los Andes, filiale de Moët Hennessy en Argentine, avec Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé "A" de Saint-Emilion.

Les vins de Cheval des Andes sont élaborés à partir des cépages Malbec et Cabernet Sauvignon issus du vignoble de "Las Compuertas" situé près de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes. Les vignes de Malbec, certaines vieilles de 80 ans, n'ont jamais été greffées.

Les vins sont assemblés par Pierre Lurton, œnologue et gérant de Cheval Blanc en collaboration avec les œnologues de Terrazas de los Andes.

L'association unique du terroir et des cépages argentins avec l'art de l'assemblage bordelais a permis la création d'un des vins les plus remarquables et prestigieux du monde.

Données techniques

Cépages : Cabernet Sauvignon et Malbec majoritaires complétés d'un peu de Petit Verdot
Vinification : macération de 3 à 5 semaines
Elevage : 15 à 18 mois en barriques de chêne français 100% neuf

Plats conseillés

  • Viande : Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Cheval des Andes 2008


Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
**** Très bon 
Alors voilà le fils sud américain né de Cheval Blanc à St Emilion et de Terrazas de los Andes; un grand cru argentin, fruit d'assemblage entre Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot élevés en bois pendant 6 mois. Le nez est dominé par les senteurs de fruits rouges et noirs, avec des notes mentholées et épicés (surtout de la cannelle due à l'élevage en bois). Craquant en bouche, délicat et séduisant, fruits et tabac, jolie fraicheur et acidité, ce 2008 est d'une pureté saisissante!
Date de dégustation : 03 févr. 2014
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Viviana Vecchione a découvert ce millésime il y a 2 ans
 

Cheval des Andes 2008 - Etats-Unis

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