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Vin blanc 

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Les Toulettes Blanc de Blancs Brut 2000

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Le Producteur : Champagne Janisson-Baradon et Fils
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2006, 2005, 2004   Ajouter un millésime
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Données techniques

Cépage : 100% Chardonnay
Terroirs : sols argilo-calcaires
Viticulture : culture du terroir en lutte raisonnée, parcelles enherbées afin de protéger le fonctionnement biologique des sols
Vendanges : 100% manuelles
Vinification : vinification avec fermentation malolactique, cuverie thermorégulée
Élevage : 13 mois en petits fûts de chêne
Degré en alcool : 12 %

Récompenses

Gilbert & Gaillard 90/100
Le Point 17/20
Vinalies Prix d'excellence

A propos du producteur

Créée par Georges BARADON (remueur) et son gendre (tonnelier) en 1922, la Maison JANISSON-BARADON, implantée sur les hauteurs d'Epernay est aujourd'hui dirigée par Richard,Maxence et Cyril JANISSON. Vignerons depuis 5 générations, la famille Janisson exploite un vignoble de 9 hectares, situé sur les coteaux cernant la capitale du champagne. Depuis quelques années, en véritables amoureux de la terre, ils pratiquent la culture de leur terroir en "lutte raisonnée". Chacune de leur parcelle est enherbée, afin de protéger le fonctionnement biologique des sols, privilégiant ainsi des méthodes écologiques saines, dans le respect de l'environnement.(SOURCE: www.champagne-janisson.com)


Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Janisson-Baradon & Fils - Les Toulettes Blanc de Blancs Brut 2000


1jour1vin  Vinostar - à partir de 151 avis    France
***** Excellent 
De très vieilles vignes de chardonnay plantées en 1947 produisent, à très faibles rendements, ce 100% chardonnay, sur la parcelle « les Toulettes », la plus qualitative du domaine. Ce millésime "collector" 2000 se livre après sept années passées dans l’obscurité des caves de craie de la maison Janisson-Baradon. Un superbe Blanc de blancs à découvrir pour les fêtes !
Listes: 1jour1vin
Classé dans une liste il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Gault Millau 18,5/20 , Gilbert & Gaillard 90/100 , le Point 17/20 , Vinalies Prix d'excellence
De très vieilles vignes de chardonnay plantées en 1947 produisent, à très faibles rendements, ce 100% chardonnay , sur la parcelle « les Toulettes », la plus qualitative du domaine. Ce millésime " collector " 2000 se livre après sept années passées dans l'obscurité des caves de craie de la maison Janisson-Baradon. Un superbe Blanc de blancs à découvrir pour les fêtes !

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Les Toulettes Blanc de Blancs Brut 2000 - Etats-Unis

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