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Vin blanc 

Clos Floridène - Blanc 2012

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Notes d'experts :
JMQ  91
JR  17
WS  91
RVF  15
Le Producteur : Denis Dubourdieu Domaines
Appellation : Graves (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Sauvignon
Autres millésimes : 2014, 2013, 2011, 2010
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Données techniques

Terroir : calcaire

A propos du producteur

Denis Dubourdieu est à la fois un scientifique et un praticien de la vigne et du vin. Agronome de formation, Professeur d'Oenologie à l'Université de Bordeaux depuis 1987, il a développé ses activités de recherche dans le domaine des levures, des arômes et des colloïdes.

Il est considéré comme l'un des meilleurs spécialistes de la vinification et de l'élevage des vins blancs. Mais les travaux de son équipe ont aussi largement contribué à améliorer la connaissance de l'arôme des vins rouges.

Simultanément, Denis Dubourdieu est vigneron et vinificateur dans ses vignobles familiaux et conseiller de nombreux producteurs en France et à l'étranger. Son style, marqué par une grande pureté aromatique, préférant la complexité à la puissance, se reconnaît dans ses vins.

Les blancs (secs ou liquoreux) au fruit éclatant, associent puissance et fraîcheur, dans une interminable jeunesse. Les rouges tout aussi fruités, concilient le velouté des saveurs avec la densité et la profondeur des tannins; irrésistibles jeunes, ils sont d'une étonnante longévité.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Clos Floridène - Blanc 2012


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Un grave blanc classique, frais, équilibré. C'est bon !
Commenté il y a 1 an
 

Avis de professionnels
La Cave Spirituelle    La Cave Spirituelle
Le Clos Floridène fait office de référence en matière de vin blanc sec bordelais.  Denis Dubourdieu vinifie avec beaucoup de précision, tout en laissant parler le terroir . Le Clos Floridène Blanc possède le caractère particulier des vins blancs issus des grands terroirs calcaires : couleur d'or vert, arôme intense aux notes fruitées de pêche blanche, citron, pamplemousse, nuances minérales, grillées, toastées. Saveurs puissantes et fraîches du fruit dans tout son éclat, densité et structure d'un grand vin blanc.
Jean-Merlaut.com    Jean-Merlaut.com
Nez floral, ananas, mangue, bouche ronde, du gras et de la fraîcheur, bonne longueur, bon équilibre. 15,5/20 J. DUPONT Le Point Mai 2013  
Voir tous les vins du producteur Denis Dubourdieu Domaines
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