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Vin rouge 

Domaine Montcalmès - Coteaux du Languedoc 2010

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Le Producteur : Domaine de Montcalmès
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Mourvedre
Autres millésimes : 2011 *** Bon, 2009  Pas d'évaluation, 2008 ***** Excellent, 2007 ***** Excellent
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A propos du producteur

Le Domaine de Montcalmès se situe à environ 40 km au NO de Montpellier. Montcalmès à l’origine est un hameau (berceau de notre famille) situé sur le plateau du même nom dominant les gorges de l’Hérault.

En 1998, après plusieurs stages auprès de viticulteurs reconnus tels que Laurent Vaillé (La Grange des Pères), Alain Graillot et les Frères Allary (Domaine de l’Oratoire Saint Martin), Frédéric Pourtalié décide de rejoindre son père Jean-Marie sur l’exploitation familiale (alors intégralement en cave coopérative) et de créer une cave particulière.

En 1999, nous effectuons notre première vinification en rouge. En 2003, Muriel Fabre, sœur de Frédéric rejoint le domaine. La même année, construction d’un caveau souterrain d’élevage pouvant accueillir deux millésimes. En 2004, première vinification en blanc. Notre production en blanc ne dépasse pas trois milles bouteilles.

(Source : domainedemontcalmes.com)

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Montcalmès - Coteaux du Languedoc 2010

Tags: #Languedoc  #Montcalmes 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Très bon
Voici une très jolie bouteille, à déguster pour le pur plaisir. Du fruit, des épices, de la matière, le tout soyeux et bien balancé. Vous craignez la lourdeur de certains vins du #Languedoc ? Pas de souci avec ce vin de #Montcalmes ! Un vrai grand plaisir.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
La Cave Spirituelle    La Cave Spirituelle
Domaine de Montcalmes en magnum et sur le millésime 2010 : Un rouge du sud comme on les aime à La Cave Spirituelle. Autour d’un trio de choc formé par la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, Frédéric Pourtalié réussit à préserver une élégance naturelle des vins et prouver que, même sous ses contrées sudistes, l'équilibre est de mise. Une vraie finesse habite Montcalmès, une élégance bourguignonne aux senteurs rhodaniennes. Ce millésime vient dans une robe superbe à contempler qui nous fait ensuite deviner des senteurs de kirsch, de fruits rouges frais avec tantôt des notes de cassis, de menthe et de cuir, un régal ! La texture en bouche est géniale par sa finesse tactile, par le beau grain de tanin juteux et toute l’élégance qu’elle dépose au palais.

Domaine Montcalmès - Coteaux du Languedoc 2010 - Etats-Unis

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