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Vin blanc 

Louis Latour - Grand Ardèche - Chardonnay 2011

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Le Producteur : Maison Louis Latour
Appellation : VdP des Coteaux de l'Ardèche (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Autres millésimes : 2013, 2012, 2010, 2009
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Les conditions climatiques particulières et l’ensoleillement optimal que l’on trouve en Ardèche, assurent un mûrissement parfait des grappes de Chardonnay. Le Mistral élimine les risques de développement de pourriture grise en fin de saison. Le Grand Ardèche est élaboré selon des règles identiques à celles appliquées aux vins Grand Cru de Côte d’Or. Au moment des vendanges, seuls les raisins pleinement mûrs sont récoltés et pressés à l’aide de pressoirs pneumatiques, puis, les jus de raisins sont mis à fermenter dans des fûts de chêne de la tonnellerie Latour. Ce vin est puissant, souple, avec des notes persistantes de fruits exotiques et de vanille épicée.

Données techniques

Fermentation traditionnelle en fût de chêne et fermentation malo-lactique à 100%.

Avis des consommateurs - Louis Latour - Grand Ardèche - Chardonnay 2011


Jp Bernard  Vinostarter - de 1 à 20 avis    bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
redecouverte
ravi de redecouvrir ce grand ardeche, pas de comparaison avec le simple ardeche
ce grand est bien plus gras, long en bouche, , un vrai regal et encore accessible
Date de dégustation : 25 mai 2014
Avis sur la maturité: a boire
Commenté il y a 2 ans
 

Jean-Pierre Chalard  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
repas vacances
agréable découverte pour enrichir ma cave
Jean-Pierre Chalard a découvert ce millésime il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
Auchan    Auchan
Pur chardonnay, ce Louis Latour évoque puissance et générosité. Un millésime qui charmera par sa palette de saveurs riches et variées. A déguster sur une volaille rôtie ou plus simplement sur un bon fromage de chèvre.

Louis Latour - Grand Ardèche - Chardonnay 2011 - Etats-Unis

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2012
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