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Vin rosé 

Chateau d'Eyran - Rosé 2012

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Le Producteur : Château d'Eyran
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013   Ajouter un millésime
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Situé sur les croupes graveleuses de Saint Médard d’Eyrans, près de Bordeaux, le Château d’Eyran date du XIVe siècle. En 1796, il devient la propriété de la famille de Seze qui le possède encore aujourd’hui. La restauration du vignoble est menée depuis 1984 par Brigitte et Stéphane Savigneux.

Dégustation : un fruit explosif, un bon équilibre, une bonne intensité aromatique et une savoureuse fraîcheur.
Accompagnement : apéritif, charcuterie, grillades, terrines de légumes.

Données techniques

Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 5% Petit Verdot
Vinification : après des vendanges manuelles, ce rosé de saignée est vinifié de façon traditionnelle, (thermorégulation et remontages fréquents).
Sols - Géologie : le vignoble est de 20 hectares sur des graves sablonneuses et des graves sur argilo-calcaire.
Garde : 3 ans

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Chateau d'Eyran - Rosé 2012


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
***** Excellent 
Très belle couleur d'un rose bleuté acidulé, équilibre, fruit charmant, souplesse et structure. Le rosé de mes rêves en terre bordelaise sélectionné au top de mon jury de dégustation au mois de Février.
Date de dégustation : 01 févr. 2013
Vicky Wine a découvert ce vin il y a 3 ans
 

Chateau d'Eyran - Rosé 2012 - Etats-Unis

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