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Vin rouge 

Château Roquefort 2011

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Le Producteur : Château Roquefort
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Autres millésimes : 2010, 2009, 2008, 2007
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Le vin plaisir. Notre objectif : concevoir une magnifique bouteille de Bordeaux alliant le fruité et l'élégance.

Robe : très belle couleur d'un grenat profond.
Bouquet : arômes bien présents de cerises et fruits rouges.
En bouche : tanins souples. Légèrement cacaotée avec, en fin de bouche, des notes de réglisse et de torréfaction.

Données techniques

Le terrain : argilo-calcaire
Rendement : 50 hL/ha
Superficie : 30 hectares
Production : 180 000 bouteilles
Âge moyen : 30 ans
Conduite de la vigne : taille Guyot double, effeuillage, vendanges en vert
Vendanges : système tri sélectif
Vinification : macération préfermentaire à froid
Élevage : 2/3 de la production élevés en fûts de chêne pendant 12 mois
Garde : de 5 à 8 ans
Température de dégustation : 16° à 18°

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Roquefort 2011

Tags: #planetebordeaux 

vincent-bo  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Taggé il y a 3 ans
 

Château Roquefort 2011 - Etats-Unis

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