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Vin rouge 

Château Penin - Natur 2012

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Le Producteur : Chateau Penin
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Autres millésimes : 2011 *** Bon, 2010, 2009, 2008   Ajouter un millésime
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Patrick après 30 ans de travail régulier, intensif et réfléchi, a le plaisir de vous présenter « NATUR » : un vin vinifié et conservé sans ajout de soufre.

Le soufre, dans le processus d’élaboration traditionnel du vin, a une fonction d’anti-oxydant et d’inhibiteur microbien. Utilisé depuis plus de 300 ans, c’est grâce à sa découverte que l’on a pu conserver et faire vieillir les vins.

Le pari était osé, mais Patrick avait une volonté de créer :
un vin libéré,
un vin qui exprime,
un vin respectueux de notre santé,
un vin pour les générations futures.

« Natur » est la concrétisation de la compréhension et de l’implication du vigneron dans les phénomènes naturels. Il fallait un œil scientifique et affectueux, pour rassembler les éléments nécessaires et suffisants à une expression sincère et absolue de la nature.

« Natur » est un révélateur :
Révélateur de talents
Révélateur du terroir
Révélateur du cépage
Révélateur de goût

Fidèle au style du château Penin, « natur » est un vin gourmand destiné aux plaisirs. Il se boit légèrement frais, entre 14° et 16°. Vous découvrirez alors les arômes de fruits rouges originels et puissants. La structure tannique est soyeuse et bien équilibrée. Tout en rondeur, il exprime la finesse et la subtilité des goûts naturels.

Il s’accordera avec la cuisine estivale et les barbecues. Compagnon idéal des soirées conviviales, il charmera vos hôtes et apportera la bonne humeur. « Natur » est un vin qui se boit sans soif, en accord avec la nature et bien entouré…

Données techniques

Cépage : merlot 100%
Sol : limoneux-sableux
Elevage : en barrique sur lies avec batonnages régulier à basses température.
Production : 20 000 bts
Conditionnement : filtration stérile à la mise en bouteilles et contrôle microbiologique pour éviter tout problème de conservation.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Penin - Natur 2012

Tags: #oscarBordeaux  #oscarsbdx  #planetebordeaux 

Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
**** Très bon 
Yop à la fraise au premier nez, rond et velouté avec beaucoup de fraîcheur. On aime toujours le château Penin ! #oscarBordeaux
Commenté il y a 2 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Millésime après millésime, le vin s'améliore. Hier soir, aux #oscarsbdx organisés par @plantetebordeaux à #Lille, il n'était pas parmi les 6 lauréats, mais vraiment pas loin. Et lors des discussions, il a fait parler de lui, parce qu'il plaît !
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 2 ans
 

vincent-bo  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Taggé il y a 3 ans
 

Château Penin - Natur 2012 - Etats-Unis

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