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Vin blanc 

Champagne Gosset - Celebris - Vintage Extra Brut 2002

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4 Star Rating
Notes d'experts :
GG  97
Le Producteur : Champagne Gosset
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Autres millésimes : 2003, 1998   Ajouter un millésime
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Données techniques


Chardonnay : 64 %
Pinot Noir : 36 %
Dosage : 3,5 g/L

A propos du producteur

Chez Champagne Gosset, depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d'un artisanat familial dans l'élaboration de nos vins de Champagne.

En 1584, Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l'époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d'Aÿ et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. La réputation du vin d'Aÿ était telle que François 1er y aménageât un vendangeoir, aujourd'hui propriété de la maison Gosset. Puis, au XVIIIème siècle, les vins d'Aÿ et de la région devinrent effervescents.

Aujourd'hui encore, une partie de la vinification se poursuit en fûts de chêne pour les cuvées présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé aux XVIIIème et XIXème siècles par Champagne Gosset.

La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l'acide malique qui restitue l'arôme naturellement fruité des vins. Le poignettage, le remuage manuel et le dégorgement "à la volée" sont pratiqués quotidiennement dans le plus grand respect de la tradition maison.

Les assemblages Gosset réunissent les meilleurs Crus de la Marne (Grands Crus et Premiers Crus) avec une classification moyenne de 95 % sur l'échelle officielle des Crus.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Gosset - Celebris - Vintage Extra Brut 2002


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
**** Très bon 
Chardonnay, Pinot Noir. Classe, une bulle fine, fraîche avec un corps ample aux angles précis qui lui donne sa prestance et son caractère. Il vous envoute par ses notes florales et originales de pommes, d'agrumes et d'abricots secs. On l'aime surtout pour sa grande pureté, vous pourrez l'apprécier à l'apéritif et tout au long du repas (apéritif, volailles, poisson en sauce).
Commenté il y a 2 ans
 

Avis d'experts
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Robe bel or clair, reflets ambrés. Nez fin et gourmand s'ouvrant sur des notes de croissants frais puis de fruits secs, pain d'épices... La bouche séduit par son équilibre plénitude-fraîcheur, sa bulle fine, sa persistance et sa complexité. Grand 2002. (14/05/2013)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 97

Avis de professionnels
La Cave Spirituelle    La Cave Spirituelle
Gosset Celebris Millésime Extra Brut 2002 Deux tiers de Chardonnay, un tiers pinot, issus de dix villages de grands crus, dosé à 5g/l. Un monstre de finesse et d'allonge avec une tension jubilatoire. Champagne d'une parfaite régularité et d'un rare tempérament pour une maison de cette taille.
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Paré d'une robe or jaune pâle, rayonnante et limpide, Gosset Celebris Extra-Brut 2002 exprime au nez de subtils arômes floraux d'aubépine, de lilas ou de violette mais également des arômes fruités d'abricot, d'ananas frais et de pomme Granny Smith. Sélection Bettane & Desseauve, Foire aux vins 2014: 19/20 'Très grand vin, le plus grand de Gosset. On y retrouve toute la structure, la puissance, l'intensité de la maison avec de la délicatesse en plus. C'est un vin qu'on a envie de boire, qui possède cet équilibre des grandes cuvées. C'est un vin somptueux, prêt à boire, l'un des plus grands champagnes qu'on peut trouver en ce moment.'

Champagne Gosset - Celebris - Vintage Extra Brut 2002 - Etats-Unis

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