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Vin rosé 

Domaine Saint-André de Figuière - Côtes de Provence - Magali Rosé 2012

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Le Producteur : Domaine Saint-André de Figuière
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Autres millésimes : 2013, 2011, 2010 *** Bon, 2009 *** Bon
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Données techniques

Cépages : Cinsault, Syrah, Cabernet, Grenache
Terroirs : terroir schisteux du massif des Maures, terroir argilo-calcaire du centre Var
Viticulture : agriculture biologique depuyis 1979, certification ECOCERT
Vendanges : manuelles
Vinification : en cuve

A propos du producteur

Le Domaine Saint André de Figuière est avant tout une histoire de famille. Un arbre généalogique où chaque caractère, chaque talent est une branche qui consolide l’ensemble.

A la tête de cette production florissante, Alain COMBARD, homme passionné et exigeant, ne laisse rien au hasard. Pour cet enfant du pays, né à Salon de Provence, la passion du vin fait partie de ses gênes.

Après avoir fait ses armes de vigneron à Chablis aux côtés de Michel Laroche, 22 ans plus tard, l’appel de la Provence le fait revenir sur ce terroir qu’il aime tant. Il reprend les rênes de St André de Figuière dont la situation le séduit et dont il devine le potentiel extraordinaire. Son savoir-faire chablisien fait immédiatement ses preuves dès les premiers millésimes de blanc. Ses rouges typés et bien construits sont salués par les critiques. Quant au rosé, la couleur de prédilection de la région, il se persuade très vite qu’il peut être l’égal d’un grand blanc. Mission accomplie.

Dès lors que la passion du vin coule dans ses veines, il était prévisible qu’elle fasse des ramifications et touche ses enfants.

Alain Combard est un homme comblé. Son fils François après avoir terminé ses études aux Beaux-Arts décide de le rejoindre pour se consacrer aux vignes. Il devient l’artiste-technicien de l’exploitation. Celui qui apporte avec sa jeunesse et ses idées nouvelles, cette petite touche de modernité qui, combinée à l’expérience paternelle, fait des merveilles.

Mais St André de Figuière a besoin d’autres talents. C’est au tour de Delphine, l’aînée, de rejoindre son père pour gérer d’une main experte les intérêts de l’exploitation, puis à Magali la plus expansive, la femme de communication qui n’a pas son pareil pour faire connaître ses vins et les exporter aux quatre coins du monde.

Gabrielle, la Maman, peut être fière ; l’exploitation est entre de bonnes mains.


Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Saint-André de Figuière - Côtes de Provence - Magali Rosé 2012

Tags: #provence 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Jolie robe saumon - pêche, brillante. Nez assez classique sur les fruits blancs, un peu de foin. La bouche est sans surprise, c'est plutôt bien réalisé.
#provence
Date de dégustation : 20 déc. 2013
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 2 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un rosé de #provence assez classique, plutôt rond et fruité, manque un peu de peps à mon goût.
Commenté il y a 2 ans
 

Avis de professionnels
Vinsetcadeaux.fr    Vinsetcadeaux.fr
Accent profondément provençaux sur un esprit léger et séducteur. C'est un rosé tendre et sympathique qui sent bon la garrigue et le soleil. Il saura flatter vos papilles pour accompagner avec malice tous vos barbecues et agapes d'été. C'est un vin pour les amis, pour le temps de la farniente sous lestonnelles ombragées.Cette cuvée est élaborée à partir de raisins en provenance de deux terroirs différents : terroir schisteux du massif des Maures et son climat maritime plus précoce (raisins du Domaine) et terroir du centre Var à dominante argilocalcaire et son climat plus continental plus tardif (raisins issus de vendanges sur pieds). Vinification : Vendanges à maturité technologique et non pas physiologique pour éviter les arômes de surmaturité et garder de l'acidité afin de préserver la fraîcheur. Egrappage total. Pressurage pneumatique, direct, basse pression. Sélection des presses. Débourbage statique à froid (15° constant). Soutirage après fermentation alcoolique thermorégulée à 17°C. Elevage et assemblage : A ce stade, les vins sont "brut de Cuve". Blocage des fermentations malolactiques afin de préserver fruit et fraîcheur. Collage à l'ancienne sur colle de poissons de manière à affiner en douceur l' expression aromatique, la brillance, l'équilibre en bouche et l'élégance. Assemblage et traitement par le froid contre les précipitations tartriques avant la mise en bouteille vers la fin février.
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Ce côtes de Provence rosé Cuvée Magali 2012 du domaine Saint André de Figuière est un vin gourmand et fruité qui accompagnera à merveille la cuisine méditérranéenne ou simplement à l'apéritif entre amis sur la terrasse. Capsule à vis.
1jour1vin.com    1jour1vin.com
La cuvée Magali est l'archétype même du vin de partage, élaboré avec une seule idée en tête : procurer du plaisir... Un rosé sur des notes d'agrumes et de petits fruits rouges, à la belle attaque en bouche, très souple et fraîche, avec en finale des notes de pamplemousse et d'abricot. Parfait !

Domaine Saint-André de Figuière - Côtes de Provence - Magali Rosé 2012 - Etats-Unis

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